片刻之後，殷黎帶著問伊芙琳借到的麵粉篩、一小袋麵粉、少量鮮肉和一些調料，來到了小白樓。
孟斐斯軍區占地好幾英畝，去找普拉美斯難如大海撈針，不如一邊做“試驗”一邊等他。
昨天，在從軍區醫院回營房的路上，殷黎就一直在琢磨如何去除麵粉中的細沙，以改善人們牙齒的狀況，剛有了點眉目，就被突然出現的黑衣人打亂了思路。今天正好有機會可以試驗一下，普拉美斯就勉為其難當一次小白鼠好了。至於莫頓那邊，如果去得晚了，晚上可以多工作一會兒。
果然，桌上的小紙條原封不動地壓在墨水瓶下，普拉美斯還沒有回來。
殷黎走進廚房，卸下東西，準備處理這小半袋粗麵粉。
與一般回轉式的磨盤不同，古埃及人使用前後往複運動的磨石或一把長柄杵來磨製粗麵粉，接下來再經過幾次過篩，得到更細的粉粒。
通常，隻有富貴人家才買得起市麵上用高檔麵粉製作的點心和麵包，普通百姓隻能食用粗麵粉。
殷黎想了想，先把麵粉裝在一個大陶盆裏晃動震蕩，等出現明顯分層後，小心地把麵粉和細沙分離出來；然後用勺子舀上麵粉，在離陶盆約二三十厘米的高度，慢慢將其倒出，讓麵粉如雪花飄落在盆裏。最後再往麵粉裏倒一些清水，再次震蕩陶盆，靜置幾分鍾之後，便順利分離出了底層的細沙，得到了純淨的麵粉。
完成這個過程，殷黎感到胳膊都有些酸了。這種分離法固然有效，可太耗時耗力，推而廣之的難度恐怕會比較大。
帶著一絲遺憾的心情，殷黎往麵粉糊裏加了一點酵母，然後取出一個大口瓦盆開始揉麵，一邊揉一邊加入鹽巴、牛奶和水。
廚房裏的溫度漸漸升高，頭頂仿佛冒出了熱騰騰的蒸汽，全身的毛孔都舒展開來。一滴汗珠緩緩流下，胸口癢癢的，殷黎卻專注於手上的動作而懶得理會——約翰郡布丁，有多久沒有吃到了呢？
以前在倫敦的時候，每每遇到不順心的事，就會去超市買上一兜子食材，然後心無旁騖地摘洗、切盤、備菜……苦辣酸甜，隨心所欲，內心深處的不安和焦慮，就在這樣的過程中消失殆盡了。
……
“這次是加鹽還是加糖？”
“加鹽，可以嗎？”
雷姆教授第一次請自己去他家做客，吃的就是這道菜。略帶鹹味的軟麵包，有著咖啡杯一般可愛的形狀，每一次看到，都能勾起殷黎心中那一絲絲苦澀又甜蜜的感覺。加鹽還是加糖，似乎這是一種特別的權利，回答時的心情，格外雀躍。
“即使沒有烤牛肉，吃著也很香脆呢。”
“沒想到你這麼喜歡英國菜的口味……”
“這裏的一切，我都很喜歡……”
說完這句話，一顆怦怦亂跳的心曾經快要從胸口跳出來，可如今回想起來，除了有一種恍若隔世的疏離感，竟然沒有激起一絲情緒的潮湧。
……普拉美斯，他喜歡鹹味還是甜味呢？
殷黎手上的動作頓了一下，轉念一想，誰好心給他做飯呀，我明明是為了試驗麵粉過篩的方法嘛……
廚房裏的烤爐很深，必須把頭和上半身探進去，才能在爐內擺上模子進行預熱，這樣的話，烤出的麵包才會更鬆軟。
殷黎在圓形的模具內側刷上油以後，搬了一個小凳子踩上，才能勉強將上半身探入烤爐。
一股熱浪迎麵撲來，立刻感到臉上的細汗瞬間就蒸發了，眉毛和睫毛也卷翹了起來。本能地將身子往後縮了縮，屏住呼吸，殷黎迅速將兩個模子放在了烤爐裏。出來時，整個上半身已燙得像高燒不退的病人一般。