第一卷 飲食·服飾·日用 第六十三章 熨鬥小史
熨衣服的熨鬥，在我國漢代就已出現，後來流傳愈來愈廣泛。晉代的《杜預集》就記載："藥杵臼、澡盤、熨鬥，......皆民間之急用。"可見，熨鬥已是那時的家庭用具。據《青銅器小辭典》介紹，漢時期的熨鬥，用青銅鑄成，外型呈圜腹、寬口沿，有長柄，有的熨鬥上，還鏤有"熨鬥直衣"的銘文。
熨鬥這個名稱的來曆，一是取象征北鬥的意思，東漢許慎的《說文解字》中解釋，"鬥，象形有柄"；清代段玉裁的《說文解字注》說，"上像鬥形，下像其柄也。鬥有柄者，蓋北鬥"。二是熨鬥的外形，如同"錐鬥"。錐鬥是一種烹調用具，底部有三隻腳，鬥底沒有腳的，就叫熨鬥。也有把熨鬥叫做"火鬥"、"金鬥"的。熨衣前，把燒紅的木炭放在熨鬥裏，待底部熱得燙手了再使用，所用叫"火鬥"。"金鬥"則是采用鎏金工藝，精製的熨鬥，那就不是一般的民間用品，而隻有貴族才能享用。
1913年，美國人理查德森把電能轉換為熱能，研製成功了電熨鬥。1932年，出現了可以調溫的電熨鬥。1953年，噴霧蒸氣式電熨鬥問世。從此，人們用來熨燙衣物的用具，就越來越方便簡捷了。