第一卷 飲食·服飾·日用 第七十五章 古代冬天取暖雜談
"綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無?"這是唐代白居易寫的一首詩。短短20個字，把冬天飛雪的夜晚，與朋友圍爐對酒的情趣表現了出來。
用火取暖，早在原始社會初期就有，周口店的那些灰燼就是最好的證明。後來人們為了可以隨意挪動火堆，保存火種，便把火放在燒製的陶器裏，這個陶器就叫爐或灶。
古人取暖多用木炭，一般人家都有炭盆。盆是銅或鐵製成的，外麵再加上一個箱形透氣的籠罩，防止失火或掉進他物。
到了唐代，人們又用銅製成手爐或腳爐。手爐呈橢圓形，裏邊放火炭或尚有餘熱的灶灰，爐外加罩，可以放在袖子裏暖手。腳爐比手爐大，可放在腳下暖足。此外，還有暖足瓶，俗稱湯婆子，裏邊灌上熱水，晚上放在被窩裏。宋代黃庭堅有首詩說，"千錢買腳婆，夜夜睡天明"，指的就是這種暖具。
現在，我國許多工廠單位和家庭使用煙筒火爐取暖，其曆史還不到100年。至於使用流通熱水或蒸氣的暖氣設備，那就更晚了。不過，從發展趨勢來看，煙筒火爐和暖氣設備也會落後。