陳鋒十分裝逼的道:“無他唯熟爾!”
無他唯熟爾?這句話貝克丘其還是可以理解的,可是他還是思考不出其中的關竅所在,是自己不夠熟練嗎?自己將近五十歲的年紀,做菜三十餘年,怎麼可能會不熟練呢?
見到貝克丘其陷入了沉思,陳鋒頓時覺著自己這個逼裝的有些過了,裝逼可以怎麼能把別人帶上歪路呢?
陳鋒隻能將靈力的鍋推到了玄之又玄的心境之上:“其實您的廚藝已經達到了出神入化的地步,熟練問題肯定是不用考慮了。至於如何做出直擊靈魂的飯菜,這主要在一個人的心境之上。”
貝克丘其聞之,思考半晌仍然覺著無法理解,隻能道:“陳先生,您的這份水煮肉片,我可以嚐嚐嗎?”
陳鋒點頭,自己剛剛在做水煮肉片的時候,已經用餘光將貝克丘其的烹飪技巧學會了一二,甚至剛剛那道醃肉菜湯讓現在的陳鋒用普通鍋來做的話,也能做出貝克丘其的八分美味來。
現在人家想要親口嚐一嚐,自己哪裏能不答應啊!畢竟靈力這個東西,沒有修煉過的人再嚐也是嚐不出來的。
貝克丘其與陳鋒二人走到後廚,陳鋒將剩下的水煮肉片倒到碗裏,端給了貝克丘其,貝克丘其一眼便看出了其中關節所在。
為何起初看來平平無奇,在撈出肉片之後卻無比美味,原來陳鋒竟然用上麵的一層紅油將肉片與湯汁的香味全部鎖住,不讓其揮發流失,這樣豬肉的香味則更加濃鬱。
這種用紅油鎖味的手法,能夠將肉的香味一點都不流失,簡直驚為人啊!他自忖自己無論如何也做不到這樣的微操水平的,果然他相信了陳鋒剛剛所的那句話。
無他唯熟爾。
他夾起一片肉,放到嘴裏。
呐!原來這就是廚藝的最高境界嗎?自己以前一直自忖自己已經登頂,沒想到一山還有一山高啊!
不!這已經不是人間能存在的廚藝了,這一定是來自上帝的廚藝,人間怎麼可能做出如此佳肴呢?
陳鋒看見貝克丘其嚐完一片肉之後,呆在那半晌,甚至比那幾個評委發呆的時間還要長一些,頓時有些發毛,這家夥是怎麼是該不會是憨了吧。
片刻之後,貝克丘其這才回過神來,他又夾起一片肉放入嘴中,繼續品嚐起來,真是好吃啊!麻辣鮮香,這就是川菜的精髓啊!
一片,一片,又一片貝克丘其吃一片沉思一會
兒,吃一片沉思一會,終於碗裏的肉片吃完了,他便學著那幾人的樣子端起碗來,將紅油吹到一邊,開始吸溜吸溜的喝起湯來。
在吃了個幹幹淨淨之後,貝克丘其拿出一張紙巾擦了擦嘴,然後砰的就跪在了陳鋒麵前。
“師父!收下我吧!我想跟您學做菜。我知道華國拜師都要跪的,我就先跪了。”
(本章完)