在還沒有清晰的未來規劃的時候,能找到一點事情做,其實也能讓人對未來沒有那麼的茫然。
江若男以前是把開飯館什麼的直接pass掉的,可現在想了一圈下來,她才覺得,如果什麼都不能做的話,認真把廚藝練好,尤其是手上功夫練好,也未必就不是一個出路。
畢竟現在大家覺得她做的好吃,基本是以菜譜以調料取勝,等到以後日子越過越好了,她這些就會變得不值一提,隻有不斷的進步,練習手感刀功,並且不斷進行菜譜上的改進創新,才能夠真正做到廚藝好。
到那個時候,她再開個私房菜館,奇貨可居,也不用每累死累活的,搞個類似於饑餓營銷啥的,每限量銷售,那掙錢不也挺好的嗎?
這麼想著,江若男對去食堂交流切磋,嗯,主要是學習偷師,就更加積極了。
為此這晚上還搜腸刮肚想了不少她記憶深刻的菜式出來。不僅如此,還著重琢磨了各種調料,畢竟,要做到真正美味,食材、配方、刀功、火候、調料,全都缺一不可,當然,這其中廚師的烹製手法也至關重要。
江若男既然想要認真係統地學習廚藝,那就會認真去學,一步一步來攻克。作為家庭主婦,她在廚藝一道上很多都算比較通曉了,最為薄弱的便是刀功,距離真正的廚師,可還差著一大截呢!
不過,飯要一口一口吃,學習也要一步一步來。確定了要學,江若男也就不會放棄,所以,先從自己熟悉一些略占優勢的地方下手,到時候才能有所倚仗去跟人交換學習啊!
陸振軍等了半,還是自己上陣把寶給哄睡了,這孩兒,越長大越難哄了,沒有媽媽講故事,就非得纏著爸爸講故事,讓陸振軍那是絞盡腦汁才講了一個打鬼子的故事,孩兒越聽越精神,最後逼的陸振軍隻能武力鎮壓,勒令其睡覺。
同時一邊暗下決心,這麼大,快三歲的孩兒了,也該扔去自己睡了,哪有還纏著跟爸爸媽媽一起睡的道理?
“怎麼還沒好嗎?”陸振軍是吃晚飯的時候就聽見江若男宣布了以後每要去食堂學習的事兒,其實在他看來,根本就沒那個必要,女人的手藝已經夠好了。
可看著她那一副躍躍欲試立誌要成偉大廚師的模樣,那些打擊的話也不出口。當然,腦子裏更多的還是想起了之前江若男要離婚的事情,要離婚,不就是閑的嗎?就讓她去做自己喜歡的事,她不是那種隻能依附於他的絲花。
這般想著,陸振軍當然也要表示支持。但是走近了看她都還在寫菜名菜譜,陸振軍還是覺得心疼。
“這麼晚了,該睡了。”
江若男正寫到興頭上,對於真正懂得下廚的人來,菜譜什麼的,大多已經熟諳於心了,她寫的,也不過是一些菜式,以及可能需要特別注意的地方,並不會真的把菜譜完整寫下來,可即便如此,她頭腦風暴想出來的菜式還是多的很。
大半個世紀後,人民生活水平節節提高,網購發達,菜譜網上一搜就一大堆,各種食材觸手可及,八大菜係應有盡有,隻要感興趣,皆可自我嚐試。
可現在的條件不行,江若男想出來還得細細篩選,要符合當下條件的才能做得出來呀!
不過,光是回憶起那些好吃的,也足夠她留下一灘口水了。那是越寫越精神,越寫越來勁兒。
因此她頭也沒抬:“還有一會兒,你先睡吧。”
陸振軍就又等了一會兒,看她還在奮筆疾書,時不時還把上麵寫的又劃掉,他皺起了眉頭,趁她咬著筆頭思考的時候,幹脆把她的本子直接一扣,就給合上了。