米皮一張張揭出了鍋，趁熱揭出來的時候用油薄薄的抹上了一層，免得粘到一塊。
“姐，你試的咋樣了？”秦長林牽著牛回到後院，聞著院子裏飄著的米香味，感覺肚子都餓了。
秦桑見秦長林和香蘭回來了，笑了笑，道，“成了！晌午等著吃吧！”
“把牛栓上歇著去吧！”秦桑著便見秦長林栓好了牛，又給牛加了把草。
“知道哩！”秦長林喂了喂牛，看了看馬，洗了洗手便去趙氏屋裏了。
香蘭走到灶台旁看了眼案板上那一摞白白的薄薄的吃食，“桑姐姐，這吃食叫啥？”
“這是米皮哩！”柳葉兒聞言賣弄道，“姐這是用米漿做的一層皮，所以就叫米皮！”
柳葉兒轉頭看了眼秦桑，“是吧姐？”
秦桑笑了笑，記性還怪好，“是！柳葉兒的一點都不差！”
“這要咋吃哩？”香蘭用手扯零，放在嘴裏嚐了嚐。
沒啥味道，不過倒是有股子淡淡的米香味。
咋吃呢？不會是當饃吃吧！
秦桑瞅見香蘭的動作，笑了笑，“啥味兒？好吃不？”
柳葉兒見了也扯了一塊兒，放在嘴裏嚼了嚼，“沒啥味兒哩！不過倒是彈彈糯糯的。”
“就你會吃！”秦桑又扯零麵筋塞兩人嘴裏，“嚐嚐這個咋樣？”
香蘭嚼了嚼，“桑姐姐，這東西咋這麼筋道哩？！這是啥？”
“好吃倒是好吃！就是少些味兒！”柳葉兒嚼了嚼沒品出來啥味兒，“姐，這真是用麵揉出來的？顏色兒不對啊！”
“這是麵揉的啊！”香蘭也是吃了一驚。
“是啊！這玩意兒就是用麵給揉出來的，所以我管它叫麵筋。”秦桑想著這麵筋也是挺費麵的，還是少做的好。
“是不是還得用鹽，醬油啥的調下味兒才成啊？”香蘭覺得加些東西指定好吃。
秦桑聽了眼睛一亮，“香蘭的還真不錯！”
不用調料還真不成！
就是因著氣熱才想著做這來吃的，好歹換換口味！
“想吃啥味兒的？”秦桑想了想，還是能做出幾種味道的來。
“都有啥味兒的？”柳葉兒想著大姐能這樣，指定不是一種味道。
香蘭也巴巴的看著秦桑。
秦桑想了想，“有糖醋的，鹹口的，還有香辣的。”
“我都要試試！”柳葉兒聽了眼睛亮的很，可得每樣都嚐嚐，不然也不知道哪種好吃。
香蘭倒是沒話，可心裏卻在想著要吃啥味兒的。
“成！幾種味道大家到時候都嚐嚐！”秦桑想了想，還得做些蒜汁兒水，花椒大料水。
可惜沒芝麻醬！
對啊！沒芝麻醬！
現在有了磨盤，可以自己做啊！
等做好了芝麻醬，還可以吃涮鍋！
秦桑越想心裏越高興，“柳葉兒，把火添上，咱弄些汁水調米皮吃！”
“我也來幫忙！還需要啥不？”香蘭一邊兒等著領任務。
“剝些蒜吧！再把那幹辣椒弄碎！”秦桑完就見香蘭剝蒜去了。