第34章 突發狀況(1 / 2)

開了灶火那一刻起,時間仿佛是上緊了發條一般,分分秒秒耽擱不得,更來不得半點錯亂。

火候要把控的正好,每道菜要算準了什麼時間出鍋,保證讓每一道菜品的溫度在呈上的時候溫度適宜,不能破壞了賣相和味道。

宮女為景瑜拭去額角的汗珠。

雖然這次是小宴,但它的意義卻非同尋常。

雖然管事麽麽並未明說,但各位掌廚,尤其新進的小掌廚們都知道,如果能順利勝任這次宴席,後天的正旦也就是除夕大宴才算拿到了通關綠卡。

若出了點什麼岔子,哪道菜中間沒銜接好,甚至過程中表現的太過於慌張混亂,就很有可能丟了這次機會。

景瑜畢竟是頭一回親自掌廚,心中的忐忑可想而知。

畢竟這不是家中的宴席聚會,怎麼做都是自己說了算,做錯了也不會有人懲罰。

但這個可是皇家宴席,做不好,輕了隻是丟失個把次機會,重了可是牽係小命的。

還好這次一切尚算順利。

宮女將最後一道菜端出去,景瑜長長的鬆了口氣。

她擦拭著桌案,將物品一一歸置原處,解下圍裙,掛到門後。

“我見你這次很順利!”娜珍還帶著圍裙,散發著淡淡的油煙氣味,剛剛結束就跑過來問。

她雙手扶著景瑜的肩膀,臉上滿是欣慰。

景瑜笑著道:“我正打算去母親那邊看看呢,你那邊也結束了?”

娜珍點點頭,道:“這也才是個好的開始,後日正旦大宴才是真正的考驗,千萬要沉住心思,不可掉以輕心!”

又道:“該準備的可都準備好了?”

“母親放心,都準備好了!”

聽她這麼說,再看她的眼睛,分明透著沉著,娜珍也便放心,道:“我這邊人手足,放心好了,不要總想著騰時間來幫我。”

大宴眼看就要臨近了,內膳房上下基本上每天都是全日無休。

這麼多大大小小的宴席擠到了一起去,每場宴會的菜品還不能過多的重複,林林總總的準備工作繁瑣而又出不得一點紕漏。

正旦節的當天晌午,景瑜再一次檢查了自己的備料房,確認一切無誤。

萬萬沒想到的是,過午再回來,那一刻驚得讓她傻了眼。

前院的活雞不知什麼時候偷偷從雞圈裏麵竄了出來,正在她的備料房四處撲騰。

現在瓶瓶罐罐已經被作騰的麵目全非。

景瑜目瞪口呆,望著散落到地上的瓦罐瓢盆,最要命的是,裏麵備好的珍饈佳肴和備料食材,大部分都已經四散的滿地皆是。

這些切好洗好的新鮮食材沾染了泥沙,就已經不能再用了。

還有許多被醬油等佐料浸染,有的被雞啄的千瘡百孔,更是麵目全非。

鈴蘭瞧著早該到了備料的時候,遲遲不見景瑜過去,便找到這裏來。

見她呆滯不動,剛要說話,才見著這一幕,不禁也是愣在了原地。

鈴蘭急急的道:“這是......姑娘......咱們現在該怎麼辦?咱們交不上禦膳去,會不會......會不會被砍頭呀!”說著竟然雙腳一軟,癱坐在了地上,道:“這下就算是有十隻手、十隻腳,也弄不出來這些東西了!”話音裏夾著哭腔。