民間皆道忙年。
過年前後,不論百姓還是宮裏,都可謂一樣的忙碌。
過了正月,這年終究是徹底忙完了。
這日準備午膳的時候,管事麽麽叫人先頂替一下景瑜的位置,把她帶到了班房。
母親、祖父和幾位首席禦廚都在,正圍在桌子旁,似是商議什麼重要的事。
管事麽麽示意景瑜也入席坐下,在場都是從事多年的老資曆禦廚前輩,景瑜有點猶豫。
見著祖父點頭,又在在管事麽麽催促下,才在閃出來的中間位置坐下。
這個位置仿佛不簡單。
小時候跟著祖父吃酒入席,還能大概辨得出上席、主賓等位置。
祖父、管事麽麽和母親在她之上,其餘禦廚卻在她之下。
景瑜坐的不自然,又要起身。
額參道:“坐下吧,你的這些叔叔伯伯們,沒有外人。”
想也是,自己是來得晚的,禦廚們先到,自然會給後麵的留個上好的位置,也是彰顯恭謙的慣常。
景瑜心底對他們湧上股敬意。
既然祖父說了,沒那麼嚴格的規矩,這才放心安穩的落了座。
若往後自己先到,也定會想著撿下位先坐,是為又學了點處事之道。
見人都來齊了,麽麽道:“今日之所以請諸位過來,是商議慈寧宮進呈藥膳的事。”
她愁眉緊鎖,道:“太後近日胃腹不適,太醫已經診治過了,說是五髒鬱結,最近正是年節期間,飲食油膩、辛辣刺激所致,更嚴重了。”
“太後本就不勝酒量,這在大宴上,高興起來,飲酒過量也是難免的。”額參道。
麽麽道:“劉院使吩咐弄些清淡的藥膳。”
往常一旦遇上主子身子出了問題,太醫院會診之後,一般會第一時間和膳房這邊溝通一下,因為無論開藥與否,吃食上的配合是對身體的療愈有著極為重要的關係。
此前已經和額參、管事麽麽碰了頭,現在是膳房這邊商議接下來該怎麼做的事宜。
她對景瑜道:“太後點名要你來做。”
看樣子在場的所有人應該是早已經知道了,隻有景瑜嚇了一大跳。
她暗想不該在大宴上那麼出風頭,現在招來許多事物,不知道是否應付的來。
“你是內膳房最年輕的禦廚,又已擔任大宴,我還是很放心的。不過......”她道:“做專職禦廚,難度不比大宴小,這就更要多幾分細心,多花些功夫研究。此次是為太後服侍,不僅是你個人的事情,也是內膳房的事,今日召集大家來幫你一起將近日的菜單定一定,至於後期,主要還是靠你了。”
景瑜這時候還是忐忑的。
她一時間不知該如何接下這個差使。
眾人的目光都集中在她身上,感受許多期望、友善,更多的是自己給自己的壓力。
麽麽道:“大家說說各自的想法吧。”
“依我之見,還是得根據太後的飲食喜好來。”額參道:“以往都有記檔,可以用作參考。”
娜珍點頭,道:“總管說的有道理,依著太後的喜好,不至於出什麼大錯。”
額參笑著道:“大錯是不會有,太後禦下仁厚,即便不合她的心意,也不會隨便怪罪的!”又望向景瑜,鼓勁兒道:“你不必擔心,好好做就是。”
麽麽道:“我也讚成總管的意見,即便太後寬仁,還是得盡量照顧她的喜好才好。”
“如此一來,得先查查病冊和記檔,偏好倒不是頂要緊的,重要的是不要衝撞了禁忌。”