祖父那邊禦園的白菜到現在還沒有動靜。
按說他不會把說好的事忘了的。
若安排好了定不會耽擱，第一時間送來。
定是出了什麼問題，或是沒那麼好弄。
她選了今年山東膠東供上來的新白菜，撿了些好的備用。
吩咐人將白菜去掉三分之二，外層菜葉留做他用，隻選用裏麵的菜心部分。
菜心一層層洗好，撇幹了沾在表麵的水分，再按照原先的順序排好備用。
自己則開始劏老母雞，洗淨。
鈴蘭已按照吩咐將幹貝浸上。
待都齊備之後，景瑜將收拾好的老母雞、幹貝與洗淨的火腿、排骨等分類放入沸水鍋中焯水，清除血水和雜質。
分別撈出洗淨，再一並入大湯鍋。
她的身個兒屬於嬌小的類型，十指更是纖細如蔥。
但殺雞斬魚卻毫不打怵，旁人看著畫麵違和，她卻幹的熟門熟路。
此時，湯鍋開始沸騰，鍋內咕嘟咕嘟作響，香氣、熱氣從鍋蓋中竄出來，嫋嫋升騰。
鈴蘭道：“這道菜姑娘也是頭回做吧！？”
景瑜備上一小盆清水，道：“這個啊，已經不記得做了多少次了。”
鈴蘭不信，道：“姑娘莫不是在說笑？我可是每天都和你在一塊兒，從未見到你做這道菜，莫不是睡夢裏做的？”
景瑜道：“是在夢裏，不過，是在你在睡夢裏的時候！”
從前府上的時候，每天起在月瑤之後，然而起在鈴蘭前麵，卻是常有的。
照規矩講，奴婢一定要起在主子之前，睡的比主子晚才行。
鈴蘭除了有那麼點貪睡，也不是個懶的。
況且景瑜確實起的早，所以從不過問，默許她每天多睡會子。
當然不會和母親、祖父提起。
至於月瑤，更是像個姐姐一樣處處謙讓、照顧鈴蘭，更是絲毫不計較。
鈴蘭臉微微泛上陣紅，道：“姑娘有時候起的比我都早，當真有毅力，不過......其實也並沒有這個必要啊！”
鈴蘭的意思是，女孩子家家的，做好女工、琴棋書畫就已經再好不過，也算是恪守女德，能擇個好人家。
可是家傳這樣的事，應該是落在男丁身上。
她卻一堅持就是十幾年，為什麼呢？
景瑜也想不明白，許是爺爺沒有孫兒，父親卻誌不在此，就把傳承與希望寄托在了她的身上。
總而言之，就這麼日複一日，年複一年的做下來了。
她從小幾乎是泡在書房、膳房裏長大，覺得一切都是自然而然，已成為生命的一部分。
也成了必須的一部分。
似乎沒有緣由，也沒有選擇。
還好算沉浸其中，並未感到壓力，反而越發有興致。
“自然有必要了！我啊......大概命中就該是個廚娘吧！”她笑著道。
說話間，鍋內的湯燒開了，麻利調好料酒，倒進去。
吩咐燒火的姑子，抽出些柴，小火慢燉。
雞脯肉、豬瘦肉，在她那極為嫻熟的刀工下，頃刻間剁成了肉蓉。
剁好之後，往內加些清水調成粥狀，放在一邊備用。
這時候，鍋還一直燉著。
其餘菜品的準備工作才算開始。
大半個晌午的時間過去，湯已熬了近兩個時辰，其他的菜品該順的也已順好，到了收尾的時候。
景瑜手持長柄篩，把鍋內所有湯渣、浮油隔盡，再用力將鍋端起，清湯汩汩順著鍋沿兒注入另一口鍋中，放入剛才切好的豬肉蓉，攪勻。