群芳過後西湖好，狼籍殘紅，飛絮濛濛。
北方的春季短，到了穀雨時節，風裏的暖意漸濃。
宮外遊人如織，宮裏的這個時候，最明顯感受到暮春這個節氣的，恐怕隻有陰雨連綿的天氣。
膳房開始忙著給糧庫倉儲和備料間的食材檢查，該通風的通風，該密封的密封，保障食材、醬料等不會受到陰雨潮濕的影響。
玉如麽麽將東西六宮的管事麽麽和掌廚們都叫來，吩咐煮時令飯的事。
這民間有傳說，穀雨之時，陝西白水縣紀念字祖倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統，當地人入學拜師、敬惜字、愛喝紅豆稀飯、喜住窯洞也都與此有關，久而久之傳到這邊來，也有些習俗也在京城流傳起來。
其中有道粥食，叫做煮紅豆飯，玉如麽麽是爭取了景瑜的建議，意在湊個時節民俗。
況且這個時候陰雨潮濕，天氣轉而溫熱，宮裏的人又少外出勞作，體內難免聚集濕熱之氣，用紅豆、大米再添加少量炒熱的薏米煮了喝，既取念奠字祖之意，也能為身體祛濕熱之氣。
“都說春雨貴如油，今年卻是雨量充足！”玉如麽麽與先到的閑聊幾句，等了會子大家都到齊了，才將時令飯膳單分發下去，叫都瞧瞧說說，又問道：“煮紅豆粥，水米比例、火候方法你們可都知道？”
“我家鄉煮紅豆飯就是紅豆加上大米一同扔到水裏煮便是，這還需要什麼方法？”梁麽麽不屑的道。
“這個倒不是，首先得紅豆先入鍋煮熟再加入米吧！兩個火候不一樣，煮完米已經爛了，紅豆還夾生。”一位掌廚道，“這不是基本的麼？”
“這個還用說嗎？你們可都是禦廚，就這些料子怎麼入鍋，先後順序什麼的，這也能叫方子？這豈不是不值一提？”梁麽麽懟道。
“還有薏米呢？”玉如麽麽道：“景姑娘給了個比較好的祛濕寒的紅豆水方子，隻需要將薏米炒熟，與紅豆一同下水煮一刻鍾便可，但娘娘們還是喜食粥食，如此一來，就想著應該既要循著主子們的喜好，又能起到同樣功效才好。所以，咱們今日關鍵問題就在於，怎樣做出口味好，又符合藥膳食補療用的紅豆粥。”
眾人都知道薏米先炒熟是因為本是寒涼之性的食材，通過炒製可以令它偏溫熱平衡一些，這個倒是沒有什麼異議。
“是的，得把這三樣的用量、比例調和好才行。”又有禦廚道。
梁麽麽撇撇嘴，肚子裏憋著氣，心裏直罵這些人奴性——為什麼都是人，偏的娘娘們就得這麼金枝玉葉的供奉著，煮個粥這種小事，還得聚集商議，也太小題大做，差不多得了，還真當回事兒了！還有這烏雅·景瑜，簡直就是，哪哪都有她在逞風頭。
“薏米、紅豆、大米，按照這個順序，至於量麼，各一吧。”有人道。
“隻是主子們很少有吃得慣薏米仁的。”一位年紀略大些的麽麽道。
玉如麽麽道：“有沒有可能隻取薏米的味道？”
“可以的，現將薏米煮半刻鍾稍過些，然後取薏米水煮紅豆，而後再加大米。”景瑜道。
聽了這個法子，大家一致認同，也都是有經驗的老廚子，不必多說，之後再將其餘菜品定下，便各自散了去布排。
惠雲是個要好、上進的姑娘，景瑜隻便有什麼議事的場合，都會帶著同去，讓她學點東西，也能接觸接觸麽麽、掌廚們之間的議事。
惠雲作為主事姑姑，跟著去也並不會違背規矩。