傳統名貴食材的處理水平是判斷一家高級粵菜館的重要標準，如果名貴食材處理得平庸，菜再好，也對不起酒家、酒樓的名號。
福臨門在這一點上可謂有絕對的擔當，畢竟常客中各路名流甚多，大菜自然拿得出手。
福臨門一向以食材名貴聞名，譬如蟹肉海虎翅，福臨門的海虎翅翅針粗壯飽滿，口感外脆內糯。原隻幹鮑則是時價，即便是1990年，一個不心一餐上萬也很正常。
當然了，幹鮑魚翅都屬於極其考驗泡發處理功力的食材，寸金難買寸光陰，費的功夫多，要價高自然就可以理解了。
還有各式生猛海鮮，老鼠斑、東星斑，食材全部選用最新鮮的，清蒸的手法簡單至極，沒什麼玄機，吃起來卻滑嫩非常，魚肉的溫度和蒸製時間恰好，即便在賓客滿座的情況下，都能保證烹飪的精確性，這一點最令人印象深刻。
李耀祖點的都是傳統粵式名菜，貴肯定是很貴的，但味道著實不錯，連在江市賞盡好味的季中傑都連連稱讚。
“福臨門果然名不虛傳，多謝李兄的款待！”季中傑敬了李耀祖一杯。
“季生是貴客，應該的！”
“如果以後有機會，李兄和凱輝一起到江市來，我在老家也開了家餐廳，到時候請你們兄弟倆嚐鮮。”
李凱輝還不知道雲瓏閣的事，詫異道：“真的？季大哥還開了間餐廳？”
“是啊，家裏祖傳的手藝，還請到了一位禦廚傳人，有機會一定請你們嚐嚐，包君滿意。”
李耀祖落戶港城，生意又做得風生水起，整個港城的高級食府早就吃遍了，原本聽季中傑開了個餐廳他還不以為意，內地是個什麼情形他自忖是比較了解的，大概率就是個家常菜館罷了，沒想到還牽扯到前朝禦廚，這就不是一般的餐廳能玩得轉的了。
“哈哈哈，禦廚確實難得，有機會我一定去試試。”
飯桌上季芸芸全程受到李耀祖秘書的悉心照顧，酒足飯飽之後眾人回到酒店，李凱輝兄弟和季中傑一起來到酒店裏的行政酒廊，享受來到港城後的第一個愜意夜晚。
“季先生，不知你主要想進口哪方麵的商品？”
李耀祖手裏晃動著一杯威士忌，緩聲問道。
“季大哥，有什麼需要的你直就是，我大哥也不是外人，尤其是進出口這一塊，他是專家。”
李凱輝也幫腔道，他一直想回報季中傑的恩情，這次好不容易有機會，他也想盡自己一份力。
“李先生，您也知道我在內地有幾家超市，我呢，想開辟一點新業務，增加一部分進口商品貨架，主要是副食品方麵，我在內地已經成立了一家進出口貿易公司，手續什麼的都辦妥當了，所以我這次過來也是想找找進貨渠道。”
“渠道好辦，最重要的步驟你已經解決掉了嘛，隻要內地那邊手續齊全，這邊都好。我建議你在港城這邊也成立一間公，這樣，明到我公司，咱們商量下看怎麼操作更有利。”