為什麼果樹兩次開花
蘋果、桃、杏……這些果樹是在什麼季節開花?春季。可是有的果樹又在秋季再開一次花，了就是一年中兩次開花。這種現象正常嗎?對來年果實產量有促進，還是會減產?
春天，果樹在溫暖的環境裏開花結果，同時還要長出第二年的花芽和葉芽。正常情況下，這些花芽是要到第二年春天開放的。
有時候，果園裏鬧蟲害，比如紅蜘姝、蚜蟲、食葉害蟲，或者天氣幹旱，而果農對果樹管理、照顧得不周到，果樹的葉子就會大幅度掉下來，實際上這是一種損耗。隻要這些災害發生在8月份以前，就有可能導致果樹的第二次開花。
因為8月份以前，氣溫仍然很高，在這種氣溫下，果樹林體內的生活活動力仍然很旺盛，足夠的營養供應使得本處於休眠狀態中的花芽和葉芽越長越壯，最後成熟的花朵就開放了。這就是果樹第二次開花的現象。
但是像葡萄、板栗、梨樹這樣的果樹，一年中的第二次開花則是因為樹木的花芽形成的時候早，當地秋季的氣候也比較適宜，頂芽也萌發的早，於是花也在秋季開放了。這樣的果樹第二次開的花數量不多，也不影響第二年果實產量。所以人們還利用這些果樹的第二次開花來提高當年的果品產量呢!
對於大多數果樹來說，還是應該避免第二次開花，以確保第二年水果產量。