佛手瓜的種子為什麼不能與瓜分開
佛手瓜，它的形狀很可愛。上小下大，頂部有好多條溝紋向底部凹陷下去，特別像一隻握起來的大拳頭。
佛手瓜不僅外形有趣，“脾氣”也有三怪。
第一怪是，在種殖佛手瓜的時候，不能把種子從瓜裏拿出來，麵要把整個瓜埋在地裏；第二怪是佛手瓜成熟後，如果不把它及時摘下來，種子就迫不及待地萌發起來，芽子就從瓜裏冒了出來；第三怪是它種子萌發的順序也與眾不同，人家先長根，後長葉，它是先長葉，後出根。你說怪不怪?
佛手瓜為什麼這麼奇特呢?
原來，在佛手瓜身體裏，隻有一個種子，種子成熟的時候，大大的，幾乎占滿了整個子房腔，這樣種子的皮牢牢地和果肉緊密貼在一起，極難分開。而且它的種了皮柔軟多汁，就是使勁把果肉和種子分開了，種子直接播到地裏也會很快爛掉的。所以種佛手瓜就要把整個瓜埋在地下。
種子沒離開瓜體，就居然冒出芽來，這在植物界是少見的“胎萌”，也就是植物界裏的胎生。
其它植物的種子都是先長胚根，胚根深入到土壤裏，就把小小的幼苗固定住了。而且為幼苗從土壤裏吸取水和營養。但是佛手瓜的種子可不能這麼幹，否則它會幹死的，它要依靠瓜“媽媽”的營養，在果實中順利地萌發出幼苗。所以，先長葉子就可以和瓜“媽媽”直接貼合，吸收營養的力量就更強了。
佛手瓜的故鄉在美洲熱帶地區。在那裏，它既是重要的蔬菜又是很好的糧食作物。