可是,連歐陽建宇這個做主子的都已經開始幹活,她自然也不敢在這裏閑著。
現在她就覺得渾身都不自在,好像是做了什麼大逆不道的事情一樣。
“你去洗野菜吧。”
夏紫鴛笑笑,指著一旁的那些野菜開了口。
這山裏的野菜都幹淨,這個年代也沒有什麼農藥花肥之類的東西。但是裏麵還摻雜著不少的幹草跟塵土,倒是也要好好的洗幹淨才能用。
“是!”
衛蓮得到了安排立刻的應聲,拿了那一筐子野菜忙的熱火朝天。
夏紫鴛看著他們兩個人在自己的安排之下盡職盡責的“工作”忍不住抿唇偷笑,自己卻是也不閑著,把那之前煮熟的雞肉一點點的拆開,把骨頭再次的丟到大鍋裏麵去煮。
這鍋雞湯要的就是湯,自然不能夠加什麼作料,雞肉這樣煮出來難免會沒有味道,吃起來確實是不好吃。
隻是夏紫鴛作為一個大廚,當然不會浪費了這好東西。
拆好的雞肉有一大盤,夏紫鴛把那煮過了的雞肉用手撕成了細條,整整齊齊的放在了砧板上,然後拿起了菜刀動作利索的切了起來。
隻聽見一陣急切而又節奏感鮮明的切菜聲響起,那已經被夏紫鴛撕成了細肉絲的雞肉被切成了細肉末。
她把肉末放到盤子裏備用,轉頭看向了孫燁琛那邊,隻見他已經剝了一小碗花生。
“花生夠了,不用剝了。”
夏紫鴛開口,走過去把那花生拿了過來。
花生看起來很幹淨,但是夏紫鴛還是用水把花生米又衝洗了兩遍,緊接著在把花生泡在水裏撒上了些許的鹽。
浸泡片刻,夏紫鴛把水瀝幹,又用幹淨的布把花生上麵的水分給吸走,這才在灶上換了一口鍋,把鍋裏的些許水分燒幹,倒上了有些油進去。
未等油燒熱,夏紫鴛便將那已經瀝幹了水分的花生米倒進了鍋裏攤平,確保花生米能夠均勻的受熱。
隨著油溫的上升,鍋裏的花生米開始劈啪作響,很快的便有花生米的香氣彌漫開來。夏紫鴛用鏟子把花生米翻了個身省的糊掉,又翻炒了幾下,看著花生米已經變成了那誘人的顏色,這便立刻的起鍋把花生米盛了出來,卻是探訪開讓它晾幹。
剛炒熟的花生米並不脆,晾幹之後才會好吃。
這個時間裏夏紫鴛倒是也不閑著,那邊衛蓮已經把野菜收拾好,夏紫鴛直接的鍋裏倒入清水,等到水燒開把那野菜放進去焯水,隨即又快速的放入涼水之中過涼。
因為時間很短,野菜仍舊是那誘人的顏色。夏紫鴛把野菜從涼水裏撈出來瀝幹了水分,拿著菜刀隻聽見duang!duang!duang!的幾聲,那野菜便也被她像切雞肉一樣切成了細細的粉末。
野菜收到一旁備用,花生米也已經晾幹。夏紫鴛把花生米收到了搗蒜器裏,一隻手捂著搗蒜器的口,另一隻手快速的搗了起來,想要將那花生米也弄成粉末。
“我來吧。”
歐陽建宇看到夏紫鴛的動作,主動的上前。這事情沒有什麼技術含量,算是力氣活,他倒是不舍得再讓夏紫鴛受累了。
“好。不用弄的很碎,弄成小顆粒就好。”
夏紫鴛莞爾一笑,讓開了位置,頗有興趣的看著歐陽建宇的動作。
都說君子遠庖廚,可是歐陽建宇這樣一個高大帥氣的男人卻是願意陪著自己一起洗手作羹湯。
夏紫鴛臉上的笑容不斷的擴大,心中亦是有幸福的感覺正在不斷的蔓延。
“這樣可以嗎?”
“嗯,可以。”
夏紫鴛看著歐陽建宇送過來的搗蒜器點了點頭,伸手把搗蒜器接過來,將裏麵那已經搗碎了的花生米倒進了盤子裏。
花生碎,切碎的野菜,還有已經寫成了肉末的雞肉,三個主料都已經準備好,夏紫鴛活動了一下手指,把先前炒花生米的鍋裏又到了些許的油,將這三盤主料倒了進去翻炒了幾下。
歐陽建宇跟衛蓮伸長了脖子看著夏紫鴛的動作,隻覺得這濃鬱的香氣撲麵而來,讓他們忍不住的咽口水。
隻是,夏紫鴛突然之間用勺子舀起了一勺高湯倒進了鍋裏。隻聽見“滋啦”一聲響,那濃鬱的香氣被掩蓋,但是緊接著一股香味再次的升起。
夏紫鴛手裏的勺子翻飛,動作利索的將各種調料放入鍋中,最後大勺一甩直接勾芡,那清湯頓時變得濃鬱了起來。
“出鍋!”
夏紫鴛滿意的喊了一聲,在這濃鬱的香味之中露出了滿意的笑容。