52、想法(1 / 2)

“娘!今天起個鍋子。東西我來準備!讓我爹和我哥好好跟佑涵哥喝一壺!”

“哎!”王氏答應著進屋了。

唐佑涵還沒有想明白,“這,這花雖然是番邦的,可也不是名貴的。如兒不用跟我客氣。”

“佑涵哥,這可不是什麼花。這是一種食材!一種重要的食材。我要告訴你天底下最好吃的鍋子!”

說罷,沈如從那兩盆花上摘下幾個辣椒,這可是辣椒中的極品,朝天椒!

“如兒,這花它就是有點辣眼睛,你拿著的時候可要小心呀!”唐佑涵提醒道。

“姐,這花就這麼揪著用?”沈意不知道從哪裏跑了出來。

沈如也不解釋,讓唐佑涵將花送到房間裏,就放在她的經常看家你的地方,“等著吃好吃的吧!”說著,進廚房了。

最好的花椒,和著朝天椒,用油鍋炒香,一股子辣味彌漫在廚房裏,嗆得很多人都出來了。尤其是進屋想看看咋回事的趙二,捂著鼻子眼淚都流出來了。

“咳咳,這小如兒是幹啥呢?殺人呀?”說罷用毛巾擦了擦眼睛,覺得還是嗆,又用涼水洗了洗這才過癮。

“沈兄,你說小如兒在裏麵不會嗆著吧?”唐佑涵問道。

“放心吧,不會的。如兒將自己護的很好。”沈賀自己自信的笑了笑。

廚房內,沈如將自己的鼻子用濕毛巾捂著,眼睛上也糊了層紗布。就這樣,她還是眼淚橫流。可是為了好吃的火鍋,她忍了!

炒辣椒的火不能太熱,熱了辣椒就糊了,而且辣味也會打折扣。麻椒選的是上等的,在加上一些其他的調料,正宗的紅油還是能炒出來的。而且,時間也是最重要的,不能著急,著急辣椒炒不好,不脆。

時間一點點過去,紅油終於炒好了!

她又將早先準備好的腐乳豆腐拿出來,又將事先摘著的野韭菜花拿了出來搗碎了備用。沈葉拿著麻醬磨了起來,眼睛一直瞅著沈如,她也想知道自己的妹子要做什麼。

不僅如此,他還讓趙二想辦法弄回些羊肉和牛肚。王氏也每閑著,早先準備的魚,他拾掇好後,根據沈如的想法,將魚肉用刀背剁了,然後汆了丸子。趙二媳婦也沒閑著,將一些蔬菜洗淨,然後又拿了沈如之前特地要做的寬粉條。

現在事情準備好了,就剩下最後的吃了。

一桌子的人已經等得不耐煩了,趙二抬頭向外望了好幾次。“咋還不來?”

唐佑涵雖內涵深厚,可畢竟年輕,也按捺不住了!

就在這時,沈家興吆喝一聲,“鍋子來嘍!”他端著燒好的銅鍋進了屋。

沈葉和沈如端著準備好的菜也跟著進了屋。

“好香呀!”趙二留著口水,“小如兒,這是什麼?這就是你今天弄了一屋子強味兒的東西?”

“是呀!我叫他辣椒 !二叔,今天吃的時候可悠著點。小心你的嘴巴哦!”

“二叔知道,不就是燙嘛!我悠著點。”他嘿嘿笑了兩聲。

沈如也抿著嘴笑,她也不說破。

鍋開了,趙二迫不及待的夾了一筷子。他已經顧不得有沒有客人,有沒有趙二老爹和劉老頭這兩個長者了。

“爹,劉叔,我不客氣了。先嚐嚐,嘿嘿嚐嚐。”說著,一筷子肉已經送進嘴裏了。

嗯?

趙二的嘴巴微張,吸溜吸溜的往嘴裏吸著涼氣,話也說不出來。

人們看著他的樣子,現在是吃也不是,不吃也不是了。

沈如拿起快起,慢慢夾起一筷子,放在調好的麻醬裏,又慢慢的放在嘴裏。當辣味觸及味蕾的時候,她深深的吸了一口氣,終於吃上了自己夢寐以求的東西。

大家看著沈如動筷子了,也照模照樣的夾起東西吃了起來。

趙二第一口東西已經吞了下去,那辣味還沒有過,他趕緊喝了一口涼水,“哎呦喂,可真是比那燒刀子酒辣多了!過癮!真過癮!”說罷另一筷子已經下鍋了。

沈如對這次的火鍋還是比較滿意的,她想要的效果已經達到了,麻辣的程度也很好,那朝天椒真的不錯。

每個人的嘴上都紅彤彤的,但沒有人停下手中的筷子。

唐佑涵學著沈如的樣子,將牛肚片三上三下的涮在火鍋裏,又沾了沾麻醬調料,放到嘴裏後,他享受的眯起了眼睛。

“小如兒,真的不錯哦,這竟然爽滑無比。而且,這個辣味還有一種麻麻的感覺。我平時喝不了酒的辣味,但這個辣味真好吃。”

“佑涵哥,酒的辣味有些嗆,我也不喜歡。不過辣椒卻是世界上最好吃的辣味。”沈如夾了一個魚丸。王氏做的丸子沒的說。

“不過,你是怎麼知道這東西能吃的?”唐佑涵說完,所有人竟都看向沈如。就連一直在研究辣椒的劉老頭也皺起眉頭看著他。