第139章 海鮮燜飯(1 / 1)

“能行的,無華城不少人都知道咱們家賣背簍,雖然咱們以後會改賣海鮮,但這也是一個掙錢的門路,不用的話就太浪費了”,秦曉希解釋著。

“你說的沒錯,看來爹真的是年紀大了,腦袋沒我家閨女的好使了”,秦大海寵溺的揉著秦曉希的腦袋。

自己這小腦袋瓜肯定是巨好用的,不過,爹爹說的話真是讓人心酸了,才三十來歲年紀,就已經認老了,哎...

說了會話,秦曉希便去準備了午飯,天天喝粥吃水芹菜已經膩了的她,想了一下後,準備用現有的螃蟹和大蝦,做一鍋海鮮燜飯。

螃蟹和大蝦還沒清理,秦曉希趁著要清理海鮮的空,先把糙米清洗幹淨,放在陶罐裏浸泡,這樣煮出來的大米會熟的較快,而且口感鬆軟。

把螃蟹和大蝦清理幹淨,秦曉希把它們放到鍋裏煮了一下,之後剝出可食用的部分放在一旁備用,而後往鍋裏倒了些油,把蔥、薑、辣椒放進去煸炒,出了香味後,又把已經泡了好一會的糙米放進了鍋裏,加上適量的鹽繼續翻炒,翻炒均勻後,把剝好的蟹肉、蟹黃、蝦肉也放進了鍋裏,之後加上適量的水,燜熟就可以了。

做完了最後一道程序,秦曉希方才得空坐了下來,感受著草棚廚房裏炙熱的溫度,她不禁開始計劃賺了銀子之後需要做的事情。

海鮮燜飯很快做好,打開鍋蓋時,一股濃鬱的鮮香之味撲麵而來。

燜飯是用豬油炒製的,經過大火的淬煉,每一粒米裏都滲著豬油獨有的醇香,加上海鮮的鮮美,隻聞上去就已經覺得美味至極。

“爹,吃飯了”,秦曉希盛了滿滿兩大碗走到了院子中的陰涼處。

秦大海正在那裏編製背簍,雖說已經答應幫楊氏、花嬸她們賣背簍,但秦大海還是想要自己動手多編製一些,這樣就能多掙些銀子,就能為秦曉希提供一個更好的生活,為她存下更豐厚的嫁妝,這樣她的未來才會更有保障。

“這麼香,你做的什麼啊?”,聞到味道,秦大海情不自禁的深吸了一口氣。

秦曉希見狀笑的十分滿足,“這是我自己獨創的海鮮燜飯,爹,你嚐嚐看好不好吃”。

“好,看你這滿臉的汗,爹給你準備了一盆水,你快去洗把臉”,秦大海接過海碗,心疼的為秦曉希擦了擦臉上的汗珠。

“恩,爹,你先吃著,我去洗臉”,秦曉希甜甜應下。

對於寵溺秦曉希到極致的秦大海來說,海鮮燜飯自然得到了他一頓好評。

“爹,你喜歡的話,下次我還給你做”。

天底下沒有比得到家人鼓勵和讚美更令人興奮的事了。

飯後,天氣更熱,秦曉希也有些犯困,把螃蟹和大蝦盡數放進隻有半個身子的大缸裏,便進了房間準備睡個午覺。

幸虧房子靠著一個山坡,不然這麼熱的天,非要人半條命不可。

秦曉希一邊往自己的石炕上坐,一邊無聲感慨,說來很是神奇,在這海島之上被太陽直曬的地方,熱到不行,但在山坡的陰影下,卻十分涼爽,秦曉希的家剛好在山坡的陰影下,所以在這炎熱的天氣裏,並不覺得十分熱。