庖長指著菜譜，“嗯，不妨就這道菜，你做給我看看。”
袁真真看看天，“現在？”宮裏處處已經睡了，要不然庖長也不會有功夫來找她研究食譜。
“對，怎麼，難道研究食譜還得挑日子？”
袁真真擺擺手，“不用，不用。”
庖長挑出來的一道菜是鵪鶉蛋燉豆腐。以前也是父親常常做給袁真真吃的，所以袁真真暗暗回憶了一遍父親的做法，便開始準備。她從小都是在廚房裏長大的，父親每一步的舉動她都記得清清楚楚，可輪到自己有模有樣地學出來的時候，便不對了。
這道菜父親會先收拾鵪鶉蛋，劃開口子後放在一邊備用，之後便是把豆腐過水，然後翻炒肉沫。這道菜裏肉沫其實最關鍵。等肉沫熟透，袁真真便開始勾兌湯汁。
“停。”
庖長一直站在一邊看著沒有做聲，這會兒卻忽然製止了袁真真。
袁真真嚇了一跳，“怎麼了？”
庖長問她，“如果是我，你覺得我會怎麼做這道菜？”
袁真真搖搖頭。
“那如果是你自己，你怎麼做這道菜？”庖長跟著袁大千打下手打了好長時間，這樣的做法的確是袁大千的風格，隻是卻不一定適合袁真真。
“我自己？我就這樣做啊。”
庖長已經知道袁真真的問題出在哪兒了。她可憐就可憐在，自己雖然喜歡下廚，可身邊的人卻都是廚藝頂尖的人，他們的那些法子壓根不適合袁真真這樣的人。現在看來是袁真真不能說廚藝全無，卻絕不是擅長下廚之人。
“不，這不是你的做法，是你爹的。”
袁真真傻了眼。她一直就是按照爹的法子下廚，後來也跟著蘇岩學，但是從沒想過，如果僅僅是她自己，她會怎麼下廚。
“如果隻是你自己，你會怎麼做？”
“我……”
庖長說道，“如果是我，準備好食材後，我會先勾兌好醬料。你我都不是你父親那樣廚藝頂尖的人，沒那個本事熱著鍋的時候還能準確無誤地勾兌出醬料來，到最後隻會反複調試，而弄得鍋裏糊了。你以前出了差錯，是不是都是這樣？”
“我……”袁真真從沒想過這個問題。
“不信，你試試。”隻是自己私下裏練習，庖長沒給開大灶，隻在小爐子上練習，剛剛一喊停便給袁真真把鍋端起來了，這會兒又放了回去。
袁真真學著父親的樣子開始調醬料。可興許也有些緊張，怎麼都調不對味，眼睜睜地看著肉沫快糊在鍋上了，便又慌慌張張地兌水，可這麼一來，味道又不對了，隻能再加醬料。
“好了。”庖長讓袁真真停下來，“這就是你的問題所在。想要有你父親那樣的本事，太不容易了。學不來，就不學，按你自己的方法來。”
庖長自己重新做了一遍鵪鶉蛋燉豆腐給袁真真看，就是很中規中矩的方法，因為事先調製好了醬料，所以肉沫一炒熟醬料下了鍋便可以下鵪鶉蛋熬煮了，每一道工序都很穩妥，絲毫不拖泥帶水。
“我練不出你父親那樣的本事，不可能在肉沫炒熟後憑空按照手感調出醬料來，所以我會提前準備，你也應該如此。他的做法，不一定適合你。”
袁真真似有所悟。
“每一道菜，你都應該想想，你自己的做法是什麼。光靠模仿，你永遠隻能是個失敗的廚子。”庖長靜靜地看著袁真真，留下了那一碗他剛做好的鵪鶉蛋燉肉。
第二天，孔舒的午飯突然多了鵪鶉蛋燉肉。孔舒以前倒是沒見過袁真真燒這道菜，稍稍嚐了一口，雖說還趕不上禦廚的水準，但是總算是能入口了。
“唔，七嬸像是開竅了。”
宥王妃一直陪著他，“你總是左一個七嬸，右一個七嬸的，小心你父王生氣。”
孔舒不以為然。跟母親求情了小半天，才讓他偷偷摸摸地去了一趟禦膳房。
袁真真有了庖長的點撥，忽然像是開竅了。對，父親是一則傳奇，不是她可以比肩的。但是一道菜，確實不是隻有父親那一種做法。她是得好好考慮一下她自己的做法了。
“七嬸。”
傳膳時間過去後，點心局裏隻有袁真真一個人了。她自己便又在捏著筆寫食譜了，進禦膳房這段時間，看到了許多人，心裏有所感悟。這世上沒幾個人能像父親和蘇岩那樣天生就適合下廚，反倒更多的是自己這樣資質平庸的人。所以她得把這些都寫下來。
袁真真正寫得認真，被孔舒冷不丁地喊了一聲嚇了一跳。
“小鬼，你怎麼來了？”周圍無人，袁真真便沒有太客氣地稱呼他為小皇子。
“來看看你怎麼了。”
“什麼怎麼了？”
孔舒一點也不把自己當外人，徑直去看袁真真正在寫的食譜，“你這幾天的飯菜能吃了，來看看你怎麼了。”