錢梅戶呢，關照全體人員。今天第一天正式做事樣樣得小心又進了廚房，給大師傅和幾個下手發了煙，說了些辛苦之類的話，看了看菜潛沒什麼可挑剔的，就退出來。
錢悔子往長街水匕巴士停靠站過來，站著看了一會，就發現一輛水上巴士過來了，慢慢地靠近長街的站頭，停穩了，導遊指點著一船的遊客一一上岸，錢梅子上前問導遊，在這兒吃飯嗎？導遊說，是錢同誌飯店開張了吧，錢梅子奇怪不已，說，你怎麼知道？導遊說，我看到報紙上的廣告，平時倒也不怎麼注意報紙廣告的，也是偶爾看到長街幾個字，才留心看一下，才知道長街上的錢同誌飯店開張的事情，因為我是這條線的導遊，所以對這條線的情況比較關心的，錢說，你在哪個報紙上看到廣告的？導遊想了想，說不是日報就：是晚報，哪裏還有別的報紙會登呢，你們總不至於胃日大得登到外地報紙上去吧，錢梅子也沒敢說他們根本就沒有登廣告，也不知廣告是哪裏來的，誰給他們登的，導遊呢，倒是對飯店蠻感興趣，問了間情況，錢梅子都說了說，盡量向好的裏邊說，導遊說，今天來不及了，哪天我休息，專門來看看，說著過去招呼一群旅客走路看景錢悔子站在遠處大概地看了看，在心裏大概地數了一下這一船遊客，少說也有二三十人，如果每天有這麼一批人到錢同誌飯店用餐，即使吃個便飯。也是很可觀的了想著心裏就有些激動眼看著導遊帶著遊客越走越遠，心裏有些失落想導遊的話也不知能不能當真，再想，這長街的景太少了，看一看，不個小時，遊客的時間都是很緊的，活動安排也一定是滿滿的， 不可能在某一個景點看完1再等一段時間吃飯就有點泄氣。
正胡亂想著，店裏有服務員過來，說有人到店裏找錢梅子安排吃飯的事情，不腎跟他們說，要找錢梅戶水少。錢悔子急急地回來，果然看到有個人坐在lo.堂裏等著，服務員呢， 已經泡上茶敬比煙，錢梅戶不認得他，他呢，也不認得錢梅子，見服務員帶了錢梅子進來，猜到就是錢經理，起了身，向錢梅子伸出手，說，是錢經理吧？
自從大家商量決定叫錢梅戶做飯店經理，熟悉的人中間早已經叫開了，但是多半帶有開開玩笑的性質，正式的被不認識的人稱作錢經理，這還是第一次，錢梅子不由有些臉紅，忙去和這人握手，說，歡迎，歡迎。
來人自我介紹說你叫我小孫好了，小孫說是周主任叫他來的，他們單位今天晚上有兩桌宴請，要放在錢同誌酒家，他特意先來聯係，再看肴飯店環境。
錢梅子想起昨天晚匕周主任抓住她的手的情景心裏便有一種說不出來的滋味，原以為這個周主任就是個賴賴皮揩揩油的人，也沒把他說過的話當一回事放在心上，哪裏想到周主任倒是很關照，第二天就有飯安排過來，錢梅子大喜過望，問是什麼標準，小孫說廠什麼標準，雖然不算很高，但也不算低了，錢梅子趕緊在劃算，光這兩桌的利潤就超過原汁劃中每一天的利潤了，心裏高興，直感激眉主任，嘴上呢，說著感謝小孫的話，小孫說，你感謝我也沒有用的，是我們周主任叫安排過來的，周主任不叫過來，我們也不好隨便做主的錢梅子說，周主任是副主任？小孫愣了一下，怎麼是副主任呢，為什麼你認為周主任是副主任呢，錢梅子也說不出為什麼小孫笑廠，說，你管他是正主任副主任，隻要他給你安排人米吃飯，能付帳，能說了算，錢梅子說，那是，又想，這個坷兵，連人家是眨的副的都沒有搞清楚，小孫又說，我們呢，以前也有個定點的酒店。但是服務質髦太差，檔次也太低，斬熟義斬得厲害，早就想挪個地方了，上好你們店開張，周主任昨天來的吧。今天一班，就大大地誇了你們一回。
錢梅子又帶著小孫四處看看，小孫也是滿意的樣子，要交預定錢梅戶說，不用了吧，小孫說，你這就不對了，不管我們之間關係怎麼樣，怎麼熟悉，該收的訂金還是要收的，按規矩，百分之五你數一數，你要是不收下，到時候我們不來了，你不是白準備嗎，錢梅子說，都是熟悉的人，你也不見得來騙我，再說了，就算你是騙我，又能騙去些什麼呢，小孫說，有的人呢，專門惡作劇，錢梅子笑起來，說，不會吧，小孫說，你還是把錢收下，給我個收據就行，錢梅子收了錢，開了收據，小孫就走了，錢梅子把晚L兩桌預訂酒席的標準告訴了廚房。
上午又來了錢梅子的兩個過去的同事，也是下崗了的都說是看到報紙上錢梅子做了飯店經理，而且已經開了張，才找得來的，希望能在錢梅子這裏找點事情做，錢梅子說，呀，你們早來就好了，我的人已經招滿了，同事說，我們也不曉得你們現在這麼發達了，做經理了，你也不告訴我們，前陣聽說你炒股票。是不是炒股票炒發了？錢梅子說，哪裏，全部套牢了，同事說，那你哪來的錢開飯店？錢梅子把事情前前後後說了，最後又說到到處借錢的事情，同事不怎麼相信。說，錢梅子哎，我們又不是來向你借錢的，你給我們哭窮幹什麼，錢梅子說，我沒有哭窮。我確實是窮，同事說，你窮你還開個飯店呢，不太高興地走了。
第一天中午有幾個零散的客人，都是自己來長街景點遊覽的，到中午，餓了，也累了，看到錢同誌飯店，隨意這麼一走。就走進來了，也沒有感覺到是昨天剛開張的。 二對呢，看起來是新婚夫妻，甜甜蜜蜜，也不在意別人怎麼肴， 自顧親熱，另外還有一家人，老老小小，要的呢，都是最便宜的菜，這樣中午過去，送走幾個客人， 已經到了一點多鍾，就看到吮午的那個導遊來了，錢梅子急忙迎過去，導遊說。我來看看你們的店，四處看了看，又看了看菜單，看了看價目，點頭。說， 比較適中，錢梅子說，想不到你果然來了，導遊說，當然要來，這也是我計劃中的二步。我們的水上巴士， 一天兩班， 一班半天時間。如果是早晨出發的。到你們長街也才九點多鍾如果是下午班，到長街更是前後不搭，下午三點左右，中飯晚飯都搭不上邊，但是飯總是要吃的，我一直在尋找合適的地方，你們這個店，我比較看得中，錢梅子說，但是時間不湊巧？導遊說，時間的間題，我可以解決，我可以繞過長街，先看別的景，最後一站來長街，叫他們在你們店裏吃飯，錢梅子說，那太好。導遊說，一午一班也可以采取這種方式，錢梅子說，這樣行嗎，導遊說，這有什麼不行，我們做導遊的，這點小主總可以做的，再說了和水上巴士的司機也會分紅的，說著眼睛盯著錢梅子，好像在等錢梅子說話，錢梅子看出他的目光有等待回答的意思，但是卻不知道他要聽什麼回答，呆呆地站著，導遊笑起來，說，錢經理你也不要太為難，我呢也不是那司小合特別黑的人，我們按規矩辦事，市麵上行情你不會不知道，我們呢，也不講最高，也不講最低，取個中間數，說著。做了個手勢，錢梅子看不懂，正想發間， 導遊重新又做了一遍剛才的手勢，錢梅子看出來是要回扣的數字，想導遊也是靠這個吃飯的，不能指望靠工資。但是對他手勢所做的數字不太明白，不知道他到底要多少回扣，做的呢，是十五的手勢。百分之五，錢梅了思了想，如果是營業額的百分之十五呢，那倒是要的不多，大概低於現在外麵的行情，他介紹你一百塊錢的生意，他隻收你十五塊？有這樣的商場雷鋒？怕是沒有，而且這個導遊，看起來不是個好說話的人，不會要這麼低，但如果不是營業額的十五，這十五的手勢又是什麼意思呢？錢梅子隻好直接問了，導遊說，我這是按人個人十五塊，錢梅子說。如果一個人平均消費還不到十五呢，我們這裏最低消費是六元二盤蛋炒飯，他如盤蛋炒飯，我們倒貼了不算，還要倒付你九決錢？ 導遊說，你這是日尤短淺的說法，你怎麼不說最高消費，我們也不說特別高的像你這店，平均每人I塊錢消費總不難吧，這徉想你們就不覺得吃虧錢梅子說，就算每人五十塊，我能賺到二十塊，給你十五塊？導遊說， 二十塊是不止的吧，至少得有二十五塊吧，飯店的利潤百分之百是很普遍很正常的，錢梅子說，就算我利淘二十五，給你十五，你拿大頭了導遊像是很驚訝地看著錢梅子，說，怎麼，你連這個也不清楚，那你怎麼出來做事情的，當然是我拿大頭，我這是客源，這是第一要素，沒有客源，你什麼也沒有，錢梅子說不出話來，導遊臉色就不大好看，但又不願意就此失去這麼個好機會，往外走時說，我反正每天都跟水上巴士來這裏，你想明白了，到長街那個站頭找我就是，我叫王春和錢梅子沒來得及再說話，他就走遠了。
到下晚的時候， 向放，阿兵他們都過來了，店裏正在準備著周主任的兩桌酒席，錢梅子說，阿兵，人家周主任是正主任，你怎麼說人家是副的阿臉奇怪，說。怎麼會，怎麼會呢，他們單位明明有個正主任的，難道一個單位還能兩個正職？向齡說，管他正的副的，隻要他有權能夠叫大家到我們這裏來吃飯就好，阿兵又說，你們有件事情瞞著我的吧，錢梅子說，什麼，沒有什麼事情瞞的，任何事情都是大家商量決定的，阿兵說，那麼在報紙登廣告呢，我事先怎麼一點不知道，今天到單位看到昨天的晚報，本來也不注意廣告欄的，眼睛一瞄，忽然就瞄到了錢同誌飯店，我奇怪呢，怎麼飯店登廣告，我這個副董事長都不知道，向放也看著錢梅子，說我也是聽我單位的人說的，早晨一上，他們就說，你家是長街17號吧，我說是，他們說你家大門口開了飯店呀， 叫錢同誌飯店，是你開的吧，我說你們怎麼知道長街17號開了飯店。他們說，報紙上登的，我不相信，他們到處找報紙，結果也沒有找到，但是個個說得千真萬確，我還以為他們合了夥來捉弄我呢，沒想到真的登了廣告，錢梅子。你也不和我們說一聲，錢梅子愣了愣說，我正要間你們呢，我根本就不知道登廣告的事情，今天一個導遊向我說的，我才知道，但也沒有看到報紙，不知是真是假，三個人麵麵相覷，過了好一會，錢梅一子說：我想了半天，別人是不會幹這個事情的，還以為是你們兩個中的一個呢，阿兵說，我以為是你和向價搞的，向齡說，我以為是阿兵搞的，但是至少錢梅子知道，做廣告要錢的，帳從錢梅子手裏走，錢梅子總歸知道的， 又一想，會是誰呢，吳同誌以他的性格也不會做這種不吭聲事情，說到吳同誌，錢梅子心裏突然一亮，想起一個人來，但是她沒有吭聲。
最後錢梅子又把導遊的事情向大家說了，阿兵一聽第一個跳起來，說太好了，太好了，真是送上門來的好事情。
錢梅子激動地說，他要每個人頭給他十五塊！
阿兵不知道錢梅子激動什麼，疑慮地看看她，說，怎麼啦，每人給十五塊怎麼啦？
錢梅子說，怎麼啦，我們的店不等於替他開了？