014第一把海蠣刀(1 / 2)

一夜無夢。

第二天一大早,全家人一如既往的早起,依然各做各的事,而喜慶靖,在李氏等人反複阻攔下沒有動手打鐵。

大夥兒都有事要忙,唯有喜清歡仍被柳氏拘著閑得無聊,便鑽進了廚房,今天是爺爺壽辰,她也想出份力。

廚房裏,尹氏正在準備早餐,楊氏卻在清洗著海蠣殼,見喜清歡進來,尹氏笑著打招呼:“小四,餓了吧?飯一會兒就得了。”

“二伯娘,大嫂,我來幫你們。”喜清歡湊到了楊氏身邊,見她拿著海蠣殼正一個一個清洗,已洗了不少,可是,那些海蠣殼並不是所有的都能烤能蒸的,隻有選那單個的個子勻稱的殼,平麵朝上擺在蒸屜上,下鍋蒸至海蠣殼開口便可,喜清歡把一個個附合條件的海蠣殼挑了出來,然後撿起一個多個疊在一起的說道,“大嫂,你說這個該怎麼放啊?昨天烤的那些湯汁好好喝呢,流了就可惜了。”

“也是哦,看我都忘了這事了,還是六妹有眼力。”楊氏並不笨,聽喜清歡一說馬上會意過來,讚了喜清歡一句便停下手裏的活,和喜清歡一起挑了起來。

喜清歡滿意的在心裏偷笑,不過她也不能讓別的浪費了,拿了一個海蠣殼就出了廚房,到了打鐵棚子裏找了起來,挖海蠣得有專用的撬刀,那種刀類似椎子,下麵平整上方成平三角形,刀尖朝著海蠣殼尾的縫隙一搭再一撬,順勢伸進微微張起的殼縫,手腕再輕盈地一轉一摳,蠣肉就被完整地剔除出來。

棚子裏有不少已打造好的成品,有鐵鍬、鋤頭、鏟子等等農具,還有鐵鉗和菜刀之類的工具,喜清歡找了好一會兒,才在地上發現了一個細細長長的鐵條,扁扁的倒是稱手,隻是沒有開刃,喜清歡拿在手裏比劃了一下,決定先用著試試,用鐵條的一角戳入海蠣的一個尖端,也就是海蠣的“口”,這一處是海蠣最薄的地方,受力麵積小,一戳下去,勢如破竹,隻是工具不是專用的,撬起來有些費勁,但好歹還是撬開了。

喜清歡頓時笑開了眼,能用就好,一會兒再找大哥加工一下,不就成了挖海蠣殼的撬刀了嗎?要是爺爺再問起來,就說她是瞎琢磨出來的。

“小四,在做什麼?”剛剛想到喜慶靖,喜慶靖就出來了,看到喜清歡蹲在打鐵的爐前,便走了過來。

“爺爺您看。”喜清歡就像個邀功的小孩子,高舉著撬開的海蠣殼,滿臉笑容,“我把它給撬出來了,可以炒著吃呢。”

喜慶靖接過看了看,笑道:“不錯。”

“爺爺,就是這個太大了呢,撬起來費勁。”喜清歡又遞上剛剛找到的細鐵條,她沒有提這個刀該怎麼怎麼做,爺爺是老鐵匠,哪需要她提點。

“我看看。”喜慶靖一手拿著海蠣殼,一手拿著細鐵條比劃了起來,沒一會兒,他就有了主意,轉身走到放工具的地方翻了起來,很快就找著了一個錐子,也不還給喜清歡,自己在那兒鑽了起來。

喜清歡湊在邊上看,時不時的告訴喜慶靖一些自己的“發現”,喜慶靖試了一會兒,又去找了個磨刀石,拿著錐子在磨刀石上磨了起來,磨一會兒試一會兒,試一會兒又去磨一會兒,在喜清歡“驚喜”的提示中,一把撬刀逐漸形成。