正文 第47章 阡陌的酒樓(1 / 2)

阡陌猜到挨板子也隻是做做樣子,沒想到做的還真周全,連豬肉都準備好了,打的是“啪啪”直響,震耳朵。任靜給了她們幾個行刑的小兵二十兩辛苦費。

這一通折騰回到住處已經快天亮了,阡陌怕吵醒非離,輕輕躺在外間小榻上轉眼就睡著了。

非離睜開眼,她喝酒了。是……因為我那時沒有關心她而生氣嗎?嗬!別傻了!若真在乎又怎會徹夜不歸去外麵喝酒?果真還是不要期望太多……吧。

還有一個多月就要過春節了,是這個時代最重要的節日,跟現代的過年一樣,家家戶戶張燈結彩,買年貨,穿新衣。今年是百裏溪雲皇女鎮守清風關的第一個新年,和眾多百姓一起經曆了殘酷的戰爭,生死邊緣走過一回,這一年,似新生。百裏溪雲想讓清風關的百姓好好過一個春節,從外地調運過來大量的物資,還給百姓發放了銀兩和大米,並且在主要街道上掛上大紅燈籠。還沒到春節,卻處處洋溢著節日的氣氛。

阡陌的訂購的鐵鎖鐮刀也到貨,每天除了加緊訓練狼羽隊“鐵鎖鐮”刀法外,還增加了一點文化課的學習,交給他們一些常用的迷藥和解藥的知識,偶爾組織蹴鞠等娛樂活動增強狼羽隊的配合性和團結性。

阡陌跟醉茗樓的秦掌櫃多次交流終於將這個酒樓兌了下來。因為此樓畢竟是秦掌櫃多年的心血,舍不得賣給別人,可是又一直處於虧損狀態,入不敷出,左右為難。阡陌提出秦掌櫃仍然是醉茗樓的掌櫃,負責的整體事宜,不同的是執行的是阡陌提出的全新方案。當秦掌櫃看到阡陌寫的關於醉茗樓的整改方案時,驚的半天合不上嘴。至此,秦掌櫃才心甘情願將酒樓兌給阡陌。

所以阡陌最近很忙,忙著寫酒樓的整改方案,設計重新裝修酒樓的草圖,全新酒樓的開業儀式,詳細的規章製度,甚至到菜牌的樣子,工作人員的服裝,雖說很多東西都是照搬現代的經營模式,但實際操作起來,一定要事無巨細。為每一位員工明確分工,要她們按照規定好的去做,前期做好充分的準備,才能減少後期的麻煩。

這個時代是沒有菜牌的,大多是夥計口頭說給客人,獨特的菜牌的出現無聲的帶著酒樓事業的向前發展,因為此後很多酒樓紛紛效仿。阡陌設計的方案是一層的菜品比較普通,價格較低,阡陌分析秦掌櫃經營時出現虧損跟不肯降價有關,擔心降價就降了醉茗樓的檔次,實際上清風關處於戰火地帶,價格仍像以往一樣已經不切合實際。另外,設置了每日一題,答對者可以免去他那桌的所有消費。還在一層增加了五六個阡陌在這個時代沒見過的菜品和飲品。還請了一個說書人,阡陌給他一個《西遊記》的草稿讓他講,由於現在沒有精力寫全書,況且也不能完全的記住所有情節,所以草稿很粗糙,這也隻能給他一小部分情節,讓他先講著,還好說書人是專業的,講的活靈活現,發展到後來聽書的多餘吃飯的,每到講故事的時候醉茗樓一樓跟菜市場一樣熱鬧,連窗外都站滿了人,成為清風關一大奇觀。當然這也是開業之後的事。

二層設計成一個個雅間,每個雅間都是不同的風格。增加了更多奇特的菜品和需要從南方才能運進的果蔬,所以二層的很多菜品價格相對較高。另外阡陌特製的紅酒也放在二層手售賣,還增加了單間時費,就是現代的包房費,還請了優秀的琴師彈琴。將二層打造成一個高雅的貴族聚會用餐的場所,換句話說有銀子才能上得了二層,這樣的設計也是滿足富貴人高高在上的虛榮心。醉茗樓本身就是高級酒樓,不能隻有一樓的人氣,卻失了原來的貴氣。