膳房裏劉寶泉正站在院子當中，看到他腳下飛快一路小跑地進來，叫住他問：“怎麼了這是？跑得跟火上房似的。”
許照山親親熱熱地貼上去喊了聲：“劉爺爺好，我們李主子想要個鍋子。”
“有！都有！”劉寶泉笑得跟彌勒佛似的，招手喊來個小太監領許照山進去，還囑咐道，“好好伺候你許哥哥！可不許耍滑頭！”
小太監笑嘻嘻道：“我哪裏敢呢！”腰一躬，“許哥哥您往這邊走！弟弟給您瞧著路！”
看著這兩人的背影，劉寶泉長舒一口氣。李格格既然主動來要東西了，想必四阿哥那邊也快沒事了吧？
最近四福晉整治的新規矩他們這邊也聽說了，如今想打探點兒什麼可難嘍。
倒是聽說又有了一個武格格，隻不知道能耐如何啊。目前還看不出什麼來，想來也不是什麼要緊的人物。
劉寶泉掏出鼻煙來嗅了一口，忙捏住鼻子忍住一個大噴嚏，兩眼一酸，憋出兩行淚來。他掏出帕子擦擦眼，張嘴打了個大哈欠。
這人啊，有了底氣，總免不了寵愛自己。他打進宮起就在膳房裏伺候，見過的主子沒有一千也有八百。但凡受寵的，就不樂意用膳房配的膳，喜歡自己點個東西。等沒了這份底氣，不必他們給臉色，人家自己就不敢張這個嘴了。打從四阿哥搬進阿哥所後，隻有這個李格格喜歡要東西，東點一個西點一個，還喜歡指手畫腳。吃個烤羊肉不要花椒，他隻好交代廚師先把花椒泡水，再用這花椒水醃羊肉——不然缺了這一味兒，回頭吃不好了又來鬧，他可不想去試試主子們的脾氣。
吃個青菜，要開水燙過後瀝幹水，用底油炒香蒜末就離火，菜放進去一拌再一調味就行。她這麼說過後，劉寶泉帶著師傅來回炒了七八盤才品著差不多了，給她送去。
但劉寶泉還就喜歡李格格這樣的，這樣的主子看著是難伺候，可像四阿哥那樣給什麼都沒意見，吃的好不好也沒意見的，才讓他害怕。
萬一什麼時候惹到他了，小命都丟了的時候還不知道是怎麼死的，進了閻王殿也是個糊塗鬼啊。
而且，有了李格格，他不就知道四阿哥的意思了嗎？
之前李格格好長時間不來叫膳，他還替她小擔憂了一把。如今看來，還算平安。
膳房裏也都有個利眼，見許照山被個小太監領著進來，大師傅的臉就笑成了一朵花。要什麼都行，怎麼吃您吩咐！許照山順順當當地就把差事吩咐了，吩咐完了卻不敢走，就這麼等著大師傅切肉，那邊洗菜的、切菜的、準備鍋的、挑不出煙又沒味還能燒得好碳的。他這邊轉轉，那邊轉轉，順便給這位幫把手抬個菜筐，給那位搭把手遞個盤子。
別人要嫌他吧，他一張嘴還能說出個三四五來。
原來是個行家啊。
一個正整治蘿卜的師傅問他：“怎麼？你是打算幹這個？在主子身邊伺候多好，何苦幹這種髒活兒。”
許照山在旁邊緊緊盯著他的手勢，師傅切出來的蘿卜絲又細又均勻，一會兒就切出一大盤，他自己一手虛比畫著，道：“主子身邊的能人太多，出頭不易，我也要多學著點兒才行啊。”他總不能做一輩子的提膳太監吧？現在年輕還看不出來，三五十以後呢？
多學一手，日後也多一條路。
師傅聽他這麼說，也是一歎，道：“你要實在想學，在這裏看是看不出來的。回去自己想辦法練練吧，練得差不多了，再想辦法拜個正經師傅學。別想著能學成個全才，要麼專精一味，要麼，你就當個點膳的也行。樣樣都能說出個七八分來，也夠你出頭了。”
這師傅也是實心教他。許照山仔細一想，還真是。他在主子身邊，專精一味的話，主子總有個吃膩的時候。要是樣樣都懂一點兒，不求多專精，樣樣都能學個七八分，哪怕隻耍嘴皮子呢，也是個門路。
他也就歇了偷學手藝的心，轉頭開始看人怎麼擺盤。這倒是個實在手藝，李格格好吃點心，他學會這個立刻就能得著好兒。
各色東西準備好了八成，隻剩下肉還沒片，這個等李薇那邊叫膳了，他們這邊現片才能好吃。