第二天一大早,何子婉若往常一樣做豆腐,天微微亮的時候,小豆丁們身後跟著各自的家長來了。

“子婉,多謝你,這是豆漿錢!”蔡阿婆率先開口,幾個婦人也將錢往何子婉手裏遞。“多虧你來村裏,孩子們才有豆漿喝,可也不能一直讓你虧本。”

“是啊,子婉姑娘,你就收下吧!”幾個婦人附和著。

“大娘,你們這樣就見外了,豆腐你們花錢買了,還不讓我給孩子們喝點豆漿,這個錢我不回收,等下月臘八我要成親,大家到時候來幫忙。”

何子婉將幾個人迎進豆腐坊,鍋裏煮著豆漿,一刻離不開人,幾個小娃娃也被邀請進屋,一個小朋友發個碗,等著喝豆漿。

“子婉啊,這豆腐好做嗎?”花雲嫂子也動了做豆腐賣的心思,她想村裏有何子婉,她可以挑著擔子到附近的村莊,甚至安西鎮去賣。

何子婉看了眼這婦人,也就四十歲左右,衣著樸素整潔,看著就是個幹練的人。

“說好做好做,說不好做不好做,辛苦的營生,嫂子們想學嗎?”

何子婉這話一出,幾個婦人臉上都帶著喜色,真沒想到何子婉會這麼大方,願意將家傳手藝教給她們。

“想學的話,這兩天大家就來找我學。”

“這怎麼好意思呢!”

“那子婉,我明早就來!”花雲嫂子倒是爽快,立刻說道。

“今晚想來的就來,從泡豆子開始教,明天做一遍,差不多就曉得些門道,我建議最好兩個人一起學,那樣輕鬆些。”

小豆丁們喝完豆漿跑了,包括蔡阿婆幾個婦女卻留下來,看著何子婉將清水化開的白色液體往鍋裏勻稱的倒了,不一會兒就看到了奇觀,絮狀的固體越來越多,漿水越來越清,何子婉將漿水舀了半碗,給幾個人嚐嚐看。

“這個漿越清,豆腐出的就越多。煮豆漿最關鍵的就是火候,必須有一個人看著鍋,若是火大了鍋溢出去的全部是豆腐,剩下的就是一鍋湯,這是最關鍵的地方,大家一定要謹記。”

看鍋裏漿清了,這豆腐花就做成了,在將豆腐花舀進木頭框子,壓上石頭,一方豆腐就成了。

蔡阿婆幾個人看傻了眼。

“子婉,你可真能幹,你從哪裏學來的?”

“阿婆,是我從外地學來的,現在天氣冷,豆子要早些泡好,半月三更就磨漿,過濾,明早就能煮漿。”

“好,那你歇會兒,我們回了。”

“好,那嫂子們晚上早點過來。”

家裏還有一大堆活兒,蔡阿婆花雲嫂子出了何子婉家大門,才想起。

“這個子婉真是個大氣的好姑娘。”

“可不是,配得上周隊長,一看就是大地方來的。”花雲嫂子接著蔡阿婆的話說道:“你們幾個學不學,我反正要學的,蔡阿婆,要不我們倆一起學著做,家裏小娃娃讓我家紅梅看著,有你在我心不虛。”

蔡阿婆很高興,道:“好,我們倆一起學,等學會了就讓你家二小子拉了進城去賣,也是一門營生。”