“變得不再把廚師當成一個神聖的職業，變得不再對廚師這個職業虔誠，而是把它當成了一個追名逐利的踏板，偏離最初的追求，偏離廣大人民群眾的追求，執意的去迎合一小部分人，去追求那所謂的‘廚神’稱號，我敢問在座的各位，以及那些已經獲得廚神稱號的冠軍，你們自己問一下自己，哪怕你們獲得了這個稱號，你們真的就是廚神麼？一個在世界上都排不上號的廚師，能擔得起‘廚神’二字嗎？！”
“你們知不知道，去年，我在參加世界頂級廚師交流會議的時候，有一位廚師和我聊天的時候說了一段話，我到現在都記憶猶新，一輩子都難以忘掉。他說‘有人要稱世界排名第一的李塞爾先生為廚神，卻被他嚴厲的拒絕了，他說這個詞語放在他頭上是他對這個詞語的侮辱，而你們大夏國中卻一年出一個廚神，我真搞不懂，你們是怎麼想的，難不成你們的廚神比李塞爾還要厲害？那麼為什麼世界排名前50位中隻有你一個大夏國人？是他們不屑於參加這個排名，還是不敢參加？’”
“各位，這就是那位廚師的話，我一個字都沒有改動，你們聽後，有什麼感受？
劉帆的這番話，讓台下的人沉默了，怎麼想的，有的人聽後感覺很慚愧，的確，他們現在的做法真和劉帆說的那樣，已經拋棄了廚師最原始的作用，不再為增加自己的廚師，增加對廚藝的理解而努力，而是為了爭名奪利而努力。然而，也有一些人聽後純粹的不屑，你說的這些離我太遙遠，我們這麼努力的往上爬不就是為了自己過得更好麼，不就是為了出名麼？至於國外的排名，我連國內的最高名次都還沒拿到手呢，還考慮國外？
至於他們怎麼說怎麼評價，管我鳥事？人為財死，鳥為食亡，人不為己，天誅地滅！
“所以，為了改變國內廚師比賽的這不正的現狀，本次比賽的規則做出相應調整，比賽中所有的食材，用油，調料不在用那些頂級品牌，而是全部換成國內民眾常用的品牌，至於本次比賽的頂級食材調料等則是作為考驗選手們綜合知識水平的素材，而且比賽中的菜品也完全拋棄那些外表精美，製作複雜，成本高昂的高端菜，全部設置為廣大民眾可以接觸到的，經常做到的家常菜。而且，最後的決賽的一切食材用料，我們欄目組不準備嗎，而是會給雙方選手一筆資金，自己去購買，到時候，誰用的錢最少，且做出來的菜色香味最好，能征服除了評委之外的50位觀眾代表，誰就是最後的冠軍！”
啊？
選手們一聽懵了。
不用頂級食材用家常食材，不用頂級調料用家常調料，不做那些複雜的菜品而是做家常菜品，甚至到了決賽還得自己去買，還要比誰花的錢最少，這完全超出了他們的意料。
本來他們聽到改革後尋思再改還能改到哪裏去，無非就是變著法的增加難度，可是現在，難度沒有增加，反而降低了一大塊，但是，對於這些已經習慣用頂級食材做複雜菜的人來說，這可就是個妥妥的噩夢啊！