次日,季府廚房外,一群下人圍在廚房外,交頭接耳,竊竊私語,時不時地往廚房內看,卻又不敢過於明目張膽。
廚房內,雪螢勸阻道:“小姐,你乃金枝玉葉,十指不沾陽春水,這種粗活讓奴婢們做就是了,若小姐想吃什麼,直接吩咐廚房便是了,又何必親自下廚呢?”
花未語卷了卷袖子,又望了望櫥櫃上的食材,道:“這裏的材料夠了嗎?不夠的馬上去準備;若你想留下來幫我,我很樂意;若你想勸我,那就免了吧!我意已決,多說無用!”
“可是,小姐……”小姐現在怎麼變得那麼倔強了,小姐以前都不是這樣的。
這回雪螢有些慌了,不再像之前那般沉著,她思慮一番,對旁邊的一個丫鬟吩咐道:“環兒,你快去向夫人稟告這裏的情況。”
“是,雪螢姐。”名叫環兒的丫鬟小跑離去。
花未語環視四周,見雪螢還在廚房內,“既然你選擇留下,就去幫我請那位廚子進來。”
“是”
雪螢又跑出廚房,對著人群的某一處叫道:“崔嫂,大小姐請您進來。”
一名年過四十的婦人跑進來,先周到的行個禮,再詢問道:“小姐有何吩咐?”
“看看這裏的食材夠不夠做一道‘金玉滿堂’?”
崔嫂掃視一周,低聲回答道:“回大小姐,夠了。”
“好,告訴我接下來應該做什麼,不必幫我,你隻需要在旁邊指點一二便可!”
“這,可是……”
“有什麼事情我一律承擔。”
崔嫂深呼吸一次,才壯起膽子指點花未語。“大小姐首先要將桂圓去殼去核!”
花未語拿起一顆桂圓輕輕一擠,裏麵的桂肉連同桂圓核就猛地彈出,再拿起已經去掉殼的桂圓用筷子一掇,核也隨之而飛出,其它皆是這樣處理,不久,一堆桂圓肉就靜靜的躺在盤中了。
“然後將紅菜頭去皮切成粒。”
一個大紅菜頭變成一小碟紅菜頭粒,崔嫂是越看越不對勁了,怎麼一個斧頭柄大的紅菜頭切粒後就變成一小碟了?再看看那些被去掉的皮,崔嫂瞬間就明白過來。可能是大小姐財大氣粗,不在意這樣的浪費吧!肯定是這樣!那她還在意什麼?!
“玉米和蘆筍都切成粒。”
論拿刀切東西,還真難不倒她花未語,以前山上的一些小動物受傷了,她都是用刀切去它們身上的爛肉才上藥的。
隨後,玉米和蘆筍都切好了!
“蝦,去頭去殼去掉蝦背脊上的黑絲。”
既而,一係列動作完成,櫥櫃上已經擺放著處理好的食材。
“把這些食材都清洗一遍。”
清洗完畢,又整齊的擺放在廚櫃上。
這一係列動作做得如此流暢、迅速,讓崔嫂驚訝不已,自己在季府當廚娘二十多年了,從未見過大小姐下廚,怎麼做起來比自己做的都好上幾分?
但很快,花未語接下來的動作就讓崔嫂徹底打消了對她的好評價。
接下來花未語自己生火,火沒生出來,生出來的煙倒是將廚房外的下人給熏跑了,也好,耳邊落個清靜。
而崔嫂和雪螢就被熏得半死不活,咳得撕心裂肺也不敢離開廚房半步,崔嫂很是艱難地提醒花未語:“大小姐,大小姐,你先將一些柴火抽出來,點燃少許再往裏麵加柴火。”
花未語按照崔嫂的話去做,煙果然少了很多。
隨後,火點著了,往鍋裏倒入一些油,就把那些食材都倒進鍋裏,“吱”一聲,鍋內濺出一些油,射到花未語的輕羅裙上,花未語也不理會,繼續翻炒鍋裏的菜,就是不知道為什麼有些焦了?
旁邊的兩個人朝門口外大口大口的呼吸,沒注意到這些。
再炒幾下就上盤了,這時,鍋裏突然就起火了,心中暗道不好,要是燒焦了雀兒豈不是沒玉米吃了。
花未語趕緊勺起鍋裏的東西,還未全部勺起來,鍋裏的火越來越大,裏麵的玉米也吃不了了!
花未語不假思索地從水缸裏勺出一大勺水往鍋裏潑。
著火了不就是要用水滅嗎?!這點花未語還是懂的!
“不要啊!……”
不等崔嫂說完,水已經潑到鍋裏與熱油相碰,熱油到處濺落,緊接著,灶爐裏的柴火也掉出來了,火碰到油猛烈的燒起來,隨後又快速蔓延到柴火處。
崔嫂幹脆利落地抓起雪螢和花未語的手往外跑,花未語則空出一隻手快速把那半盤桂圓蝦仁玉米粒也拿走。
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溫馨提示:本章中女主花未語的做法有些正確,有些錯誤,親們請勿模仿!