這裏的酒吧采用的是英式酒吧，主酒吧設有巴凳，緊挨著吧台。這樣就給了客人和調酒師麵對麵交流的機會。
從此看出，這個酒吧要求的調酒師必須具備較全麵的業務知識和服務、推銷技巧。
顧小夕走進吧台，男人則堆在吧台的對麵，笑眯眯地看著他。
“調酒師不簡單，尤其我這裏的。”男人支著下巴說，“所以還是呆在我身邊比較好。”
顧小夕看了他一眼說：“那我還是選擇賠償款吧。”
“真不可愛。”男人支著下巴說。
顧小夕不理他，繼續在酒櫃裏找酒。
雖然顧小夕高中裏學過英語，但是和酒吧裏的酒的名稱可搭不上邊。
好在顧小夕身體裏的靈魂並不是真的顧小夕。
酒吧裏賣的酒很多都是國外生產的酒，商標都用英文標示。
顧小夕對這些很熟悉，他以前也做過類似的工作，所以選酒的時候不會出現差錯。
男人趴在吧台上，沉默地看著，他看到顧小夕修長的手指劃過酒櫃的木格，幾乎不用看酒的產地，似乎光從瓶子的顏色和形狀就能判斷它來自哪個國家。
因為即使是同一種酒，產地不一樣的話，口感也會大相徑庭。
“馬丁尼可以嗎？”顧小夕轉頭問。
“伏特加馬丁尼，”男人眯著眼睛說，“搖勻，不要攪。”
顧小夕皺皺眉頭，但是沒說什麼，但是還是忍不住加了一句：“客人都這樣點酒嗎？”
“我在學邦德。”男人支著下巴說，“我覺得這樣很帥啊。”
顧小夕從酒架上把酒拿出來：“很沒有品位。”
男人用孩子氣的聲音說：“我就要那樣。”
顧小夕冷哼一聲沒說什麼，顧客就是上帝，不過反過來說，老板其實和上帝也沒有什麼區別。
他用右手提及瓶頸部分，並迅速向上拋出，準確地用手掌接住瓶體的中間部分。
他這一手讓周圍的人發出一陣掌聲。
誰都知道這是英式調酒的第一步的技巧，要求動作迅速穩準、連貫。
雖然得到了掌聲，不過顧小夕卻暗暗地擦了一把汗，酒瓶有些沉，差點從手裏脫落。
這倒不是說顧小夕不熟練，隻是這個身體的協調性比較差，而且畢竟在少年，力氣上還是有些微妙的差別。
男人還是坐在那裏，沒說什麼話，就是笑眯眯地看著他。
顧小夕用左手托住瓶底，右手扶住瓶頸，呈45度角把商標給男人看。
因為男人學邦德的台詞，所以顧小夕按照007裏麵的配方，選用了戈登琴酒作為基酒。
男人輕輕的點點頭，顧小夕開瓶量酒，用三分戈登琴酒，一分伏特加，半分Kina
Lillet開胃酒，加冰搖勻，再從旁邊的冰盤中拿出一片檸檬，插到酒杯上。
顧小夕將馬丁尼推到男人麵前，等他品嚐。
男人支著下巴看著那杯馬丁尼，輕輕地說：“聽說馬丁尼的配方有268種以上，你會幾種？”
“我會調客人想要的。”顧小夕將酒瓶放回架子上，回頭學男人的樣子，在吧台上支著下巴。
“我聽說這樣調酒不太好？”男人問。
“因為馬丁尼應該是攪拌而不是搖和，”顧小夕抓抓頭發說，“因為基酒是琴酒，所以隻有攪拌才不會損傷到它，才能讓分子舒服地躺在其他分子上，而搖晃的動作會讓冰破碎，從而產生更多的水。”
“我不喜歡水。”男人不滿地說。
顧小夕聳聳肩膀：“這樣也會減弱酒的勁度，影響口感，也會讓馬丁尼看起來渾濁一點。”
“這個酒好像有個名字？”男人又問。
“噢，James
bond
Martin。”顧小夕笑著說，“有些地方會這樣稱呼它。”
男人眯著眼睛，嫌惡地看了那本馬丁尼一眼，把酒推給旁邊的一位調酒師：“嚐下味道。”
旁邊那位調酒師，拿起杯子輕輕地啜了一口，朝男人點點頭。
“可是你才十八歲。”男人說，“不如你在我身邊呆兩年？”
顧小夕搖搖頭。
男人輕輕地歎了一口氣：“好吧，你做調酒師吧。”
“待遇呢？”顧小夕問。
男人從吧凳上起來：“待遇從優。”
顧小夕露出一個笑容：“謝謝老板。”