一切食材準備就緒之後，我和我表哥許耀，按照我那位表親姨母的說法，先往灶台上麵的鍋裏麵，放了一些薑片，然後是肉桂皮，再放了一些蒜末，然後就讓我和我表哥許耀，繼續等著了。這一等待，就是十七八分鍾。看著鍋裏麵滾燙的沸水，混雜著油，翻上翻下，翻左翻右，肉桂皮還有蒜末薑片，在鍋裏麵上騰下躍著，那一番景象，倒是比得上小型的八仙過海，各顯神通了。
等可能有十七八分鍾的時候，我那位親愛的表親姨母跟我還有我表哥許耀說：“嗯，可以把蘆花雞放進鍋裏麵開始煮了。”這她說的話，我倒是聽得懂了。估計是因為沒有說那種獨特的地方方言吧，我記得當時，我這位表姨母說出這幾個字的時候，是一個字一個字憋著說出來的。怎麼說呢，這也就是說，我表姨母她，普通話不是很流利吧，但是她知道，她說雲南的地方方言的話，我是聽不太懂的，所以說，她這句吭吭哧哧的普通話，我和我表哥許耀導師都聽得懂了。
我們小心翼翼的將那隻大蘆花雞放進了鍋裏麵，借助那個滾燙的沸水，蘆花雞瞬間沉浮。就這樣，時間過了很久，我記得我那個表親姨母，又一次用著吭吭哧哧的普通話，一字一頓的告訴我說：“嗯，現在把鍋蓋子蓋上吧，我們需要等待，七到八個小時，不用著急，這個時間內要注意火的大小，不能燃燒太旺，所以說，本來還想著可以休息一會兒的我，現在突然明白了，雞湯好喝也不是光這樣就好喝的。
因為，這碗雞湯，也就一頓飯的時間，就能夠喝完。可是，當我們去熬製這碗雞湯的時候，卻付出了多大多大的努力啊！就是因為自己努力過了，所以才會格外珍惜。所以吧，從一個吃貨的角度來說，雖然很早以前，我就很理解這種問題，不過，現在的我更加理解這種問題了。因為某些事情，不得已而為之的時候，就不得不那麼做了。雖然很是不想那麼做，但是也沒有什麼辦法，於是乎變得不得不那麼做了。
而現在的我，如果再讓我喝一碗雞湯，我肯定會喝的，一點都不剩。就連那碗底的油花，我都要給他舔幹淨了。因為有些事情，真的是隻有嚐試過了之後，才知道那件事如果想做成，是多麼的不容易啊！我現在在嚐試著做這碗雞湯，經曆過了選擇食材，然後加工食材，有經曆過生火還有看火的大小，經曆過放調味品但是不是化學物質，不是人工合成的那種的調味品，而是那種純天然的類似肉桂一般的調味品。
我和我表哥許耀說好了，我們兩個輪流去休息然後輪流在灶台前看著火苗的大小，然後，適當的填柴火或者減滅一點火苗。我這位表哥許耀啊，他可真的是太心機了，自己也不管他的表妹，他跟我說：“表妹啊，夏永寧啊，你表哥困了，要去睡覺了，你先替表哥看一會兒柴火啊，這樣一共八個小時，前四個小時歸你，後四個小時歸我啊，我進屋睡大覺去了，拜拜！”