隻用了八分鍾，汽車便到了孔府。
孔二小姐一邊跑一邊喊：“爹，娘，快出來吃熏鴿，隻有五分鍾了。”
孔部長與夫人提前知道這事，他也想嚐嚐家鄉的名吃。所以，兩人就坐在客廳中。聽到了孔二小姐的喊聲，他們連忙去了餐廳。
剛一落坐，孔二小姐便衝了進來。這時的時間剛好十分鍾。
孔二小姐一打開鐵罐，馬上一股煙霧飄出。那煙霧太香了，孔部長夫婦馬上食欲大開。
相比較於孔夫人的小塊嚐試，孔部長是拿著整鴿在啃。一旁的孔二小姐也是陪著大啃。
等到孔夫人吃了半隻鴿子，孔部長已經吃完了。他在催著孔夫人：“夫人，時間快過去了，過了就不好吃。”
孔夫人將剩下的鴿子遞給孔部長：“拿去，知道你打我的主意。”
孔部長二話不說，接過就吃。
吃完後，他才惋惜道：“曹磊沒有說假話，過了時間，鴿子的味道就差了一倍。但是，差了一的倍的熏鴿也比我家鄉的名店做的要好吃多了。今天有口福了。”
孔二小姐擦去了臉上的油漬：“爹，娘，曹磊說還有三隻，讓我去拿。”
“快去！我沒吃好，那一半給你爹占去了。”孔夫人說。
第二次的熏鴿拿來，他們有經驗了，吃的又快又幹淨。不過，孔二小姐沒有吃，她的姐姐與弟弟搶了一隻。
第二天，孔家封路運送太穀熏鴿的事傳遍了南京。一時間，熏鴿成為了名菜，讓南京的富貴之人追捧。人們到處挖山西太穀的廚師，可是，真正的太穀廚師，全部被孔家的酒樓給包幹了。
沒辦法，南京的一些酒樓便推出了其他的熏鴿，到也是買的火熱。
最熱鬧的是曹氏小餐館，人們一來，就點太穀熏鴿。
“沒有！”曹磊一口回絕。
“既然沒有，孔部長為什麼能吃？”胖子責問。
曹磊說：“他們吃的是太穀的鴿子，是從他家鄉運來的。太穀熏鴿，必須用太穀的菜鴿做原料，才能能出那味道。”
曹磊的這一番話說出去，讓南京的那些酒樓的大廚們是茅塞頓開。他們一直在仿曹磊的菜，但總是形不似神也不似。現在終於得到了訣竅了，太穀熏鴿必須用太穀的菜鴿來做。
從紅燒獅子頭到太穀熏鴿，曹氏小餐館的名氣已經到了頂峰。每天在曹氏小餐館排隊的人，他們開來的小車，成為了小巷的一景。
一些軍政人員，加入了曹氏小餐館的食客之列。但是，曹磊堅持不再發放新的貴賓證。原來的三十個貴賓證，有兩份被轉讓了，但那兩個人繼續當普通賓客，他們的證給了他們的長官。
這一天，張傑帶來了一個人，要求賣三份紅燒獅子頭。
曹磊看著張傑說：“你一份，沒話說，他一份，需要排隊，這也隻有兩份呀。”
張傑陪著笑臉，將曹磊拉到了二樓：“船長，幫個忙，這人對我有幫助。”
“噫！”曹磊奇怪：“他是什麼人，對你有什麼幫助？”
張傑說：“他是郭祺的秘書，我這段時間在活動，準備進到外交部上班。”
曹磊斜眼看了張傑一眼：“我知道你會日語，但是，憑一門外語，應該進不了外交部吧。”
張傑：“你小瞧人，我不是會英語嗎。”
曹磊嗬嗬了幾聲：“你那是金陵英語。外國人聽的懂嗎。”