還買了一瓶孜然粉和辣椒粉。
買回來的時候,大概是上午10點出頭,他給袁水清發了條信息:“今晚過來!全哥給你做好吃的!”
幾分鍾後,袁水清回複:“什麼好吃的?對了,如果我沒記錯的話,我好像比你一歲哦!”
比我大一歲?
孫全眨了眨眼,決定當作沒看見這句話。
“來了你就知道了!暫時保密!你就你來不來吧?”
袁水清:“行,不過我今可能要遲點來,因為今下班後,要開會。”
“沒事,你什麼時候忙完,什麼時候過來都行!我等你。”
……
下午快5點半,正在樓上碼字的孫全才接到袁水清的電話。
“啊,會終於開完了,我回宿舍換身衣服就去外麵打車過來,你現在能今請我吃什麼好吃的了嗎?嗬。”
“嗯,知道了,那我這就去準備!嘿嘿,還是那句話——保密!你快點來就知道了!”
“嗬嗬,行吧!你就賣你的關子吧!那就這樣?一會兒見!”
“嗯,等你!”
結束通話,孫全將電腦文檔裏的稿子保存,關羚腦立即下樓去廚房忙活。
放在冰箱保鮮區的羊肉還很新鮮,因為是放在保鮮區,羊肉並沒有被凍硬,但也不像剛買的時候那麼軟了,不軟不硬的,正好方便他切片。
片刻時間,早上買的羊腩肉就切配好。
幾根羊排剁成塊,羊肉切成厚薄均勻的薄片,還切了一些大儲薑絲和洋矗
不很忙的廚師劉廣福好奇看著,忍不住問:“老板!你這是要做蔥爆羊肉?”
“差不多吧!”
孫全笑嗬嗬地隨口答著。
切配的工作做完,順手用精鹽、料酒和薑片給羊肉碼味,他又去洗了一塊鐵板和放鐵板的木板。
等羊肉碼味的時間差不多,他就點火燒油。
等袁水清來到他店裏的時候,孫全早已把菜做好,招呼著她在靠近吧台的位子坐下,他腳步輕快地跑進廚房,將已經盛滿蔥爆羊肉的鐵板點火燒熱,燒得鐵板上的羊肉香氣四溢,羊油滋滋作響,才拿鋼絲夾子將鐵板夾到事先準備好的木板上,雙手給袁水清端上桌。
加了大蔥和洋蔥爆炒的羊肉,香氣非常濃鬱,灑在上麵的辣椒粉和孜然粉更是爆炒羊肉的絕配,那香味……早就勾得店裏三個員工暗咽口水。
好在此時店裏沒有客人,要不然這樣的香氣對客人來,就太不友好了。
當然,孫全也不是吃獨食的性子,他今買的羊肉份量夠足,兩斤多鮮肉,他和袁水清肯定吃不完那麼多,所以早在這爆炒羊肉出鍋的時候,就給三名員工留了一大碗。
“怎麼樣?”
羊肉端上桌,孫全期待地問袁水清。
其實他根本不用問,因為早在聞見香味的時候,袁水清眉眼裏就現出笑意,此時更是在羊肉上空輕輕招了招手,湊近鼻子,嗅了嗅招過來的香味,笑容很美,“好香呀!”
……
從這一開始,店裏三名員工發現他們老板對袁水清突然好了很多,幾乎晚上都給她做好吃的,連帶著他們仨都跟著慢慢長了肉。