第72章 蔡蘭的震驚(1 / 2)

“蔡老師,找到了,我已經拍照發微信給你了!”

助理拍完照,給蔡蘭打了個電話,蔡蘭這時拿出手機,並不是很熟練的調出微信,下載原圖,放大,看起了上麵的文字。

文字中記載,文惠君時期,有大廚庖丁,主管禦廚,庖丁有三大絕技,一乃刀法,解牛時施展,震驚君王。

其二活肉之術,施展此術,肉類可喚醒生機,自主吸取調料,入味後,肉美味異常,此乃君王之所愛。

其三控火術,庖丁控火,火候可達到分毫不差,所煎之牛肉,文君百吃不膩,朝中文武也以吃庖丁一塊煎肉為榮!

蔡蘭看著手機中的信息,呼吸都變得急促起來,活肉之術,煥發肉類生機,自主吸收調料。

我的啊,這簡直就是神技,神技啊!

蔡蘭想到這裏,看向了已經快把牛肉喂好了的宋子航,眼神中充滿了震驚,此人竟然會庖丁神技,莫非是庖丁傳人?

想到這裏蔡蘭已經完全去掉輕視之心,眼神中充滿了震驚,厲害,簡直太厲害了,老夫活了大半輩子,有生之年竟然能夠看到庖丁神技,真是心滿意足,死而無憾了!

隻是不知道此子隻會這活肉之術,還是庖丁三絕技都學會了,真是一個值得期待的人啊!

蔡蘭想到這裏不由盯上了宋子航的那塊牛肉,嘴裏的哈喇子忍不住瘋狂的分泌,作為一個有想象力的吃貨,蔡蘭光看文字描述其實已經能夠猜測這牛肉到底是何等美味了,這時蔡蘭甚至有些迫不及待了。

這時宋子航也終於把牛排喂飽了調料,同時燒熱的煎鍋已經發紅,這時吃瓜群眾都反應過來了,一個個看著蔡大師道:“大師,他這就算把調料喂好了?這就上鍋煎,這是不是有些操之過急啊!”

“操之過急嗎?不,我感覺他是胸有成竹。”

蔡蘭很欣賞的看了宋子航一眼,畢竟宋子航表現得有些過於優秀了,竟然連失傳已久的庖丁三絕技都拿出來了,這一局蔡蘭的平有些微微傾斜向宋子航了。

盡管米其林三星大廚很牛逼,但是在牛逼你能牛逼過庖丁嗎,那可是被尊為食神的存在,這少年身負庖丁傳承,恐怕也是那些隱秘門派之人,豈是一個區區米其林三星大廚可以比擬的。

蔡蘭想著,眼中充滿期待,作為一個吃貨,還有什麼比品嚐到傳中的美食更令人興奮呢。

“胸有成竹,蔡大師看好這後生?”

聽了蔡蘭的話,一旁的飯店老板走了過來,看著蔡蘭問道,蔡蘭聽了這話輕輕頷首道:“這後生很好,一塊沒有味道的牛排,他隻用了五分鍾便喂上了味道,你覺得這個人廚藝會差嗎?”

蔡蘭看著老板道,老板聽了這話眉頭也微微一皺,確實,宋子航這手喂料絕活有些驚豔了,不過要他能比得過湯姆何,老板還是不信的,畢竟米其林三星大廚的含金量還是很高的,要不然老板也不會開出年薪三百萬的高薪,請他回來當自己的廚師。

“蔡大師,咱們都是做飲食的,應該知道一道牛排的好壞,不單要看喂料。火候,口感更佳重要,他剛才一陣捶打,已經使得牛肉變鬆變軟,甚至牛肉間的牛肉纖維都可能遭到破壞,這樣就會使得牛肉的口感偏糯,這樣的牛肉口感肯定非常差,到時候就算他的料喂得很好,也掩飾不住他其中的缺陷,因此我感覺他贏不了湯姆何!”