樓下二女如何對話,如何解釋宋子航並沒有在意,宋子航這時已經躲在家中廚房研究這騙來的海鮮如何烹飪了!
首先是龍蝦,四斤重的龍蝦怎麼吃呢?
宋子航想了想決定做一道家常一點的蒜蓉龍蝦,想到這裏宋子航開始動手,把龍蝦的身子先從龍蝦腦袋上扯下來,緊跟著把龍蝦身子與腦袋各自劈開,填充蒜蓉,放入蒸鍋蒸熟,很簡單的料理方式。
其實做飯這東西有時候並不是越繁瑣越好,一些本來珍貴的食材,有時候原汁原味才是最美味的,而且懂廚藝的都知道,想要考驗一個人廚藝如何,家常菜才是最能見本事的,至於珍貴材料,比如海鮮,那幾乎就是不用進行料理的,直接蒸熟就能吃,味道還是不錯的。
宋子航把龍蝦用大盤子裝好,放在蒸籠的最下邊,緊跟著上麵一層把八隻陽澄湖大閘蟹全都翻過來,肚皮朝上放置,同時切了幾片生薑,放在了螃蟹的肚子上,這麼做的目的也很簡單,螃蟹屬寒,多吃對身體沒有好處,因此蒸螃蟹的時候,要在螃蟹的肚皮上放一塊薑片。
薑片屬於暖屬性東西,正好解螃蟹的寒氣,二者一綜合,做出來的螃蟹不寒不暖,對身體幾乎沒有危害!
這邊螃蟹放好了,宋子航直接點火開始蒸龍蝦以及大閘蟹,這兩樣搞好了,接下來宋子航直接開始料理鮑魚。
於浩鳴點的的這個鮑魚很不錯,一斤一個頭的,這一斤一個頭是買海鮮的一個專業名詞,想必買過鮑魚海參的經常會聽到一個詞,那就是這東西,一斤十個頭,八個頭這樣的話。
那麼一斤一個頭是什麼意思,這個意思就是這個東西一個,個數為一就是一個頭的意思,這句話的意思就是這東西一個就能有一斤重。
你想想一個鮑魚就有一斤,這個鮑魚得有多大,比一個成年人的巴掌都要大很多,這樣的鮑魚才是鮑魚中的極品,這一頭鮑原材料就要一千一隻,這放到酒店加工一下,最少也要賣到兩千塊錢一隻。
宋子航看了看手中的四個鮑魚,感覺很不錯,緊跟著動手把鮑魚的內髒去了,改刀切花,放入盤中裝好,與此同時宋子航開始調配秘製鮑魚汁,宋子航今準備做一道澆汁鮑魚。
宋子航這邊製作著澆汁鮑魚,另外箱子中還有八隻虎蝦,虎蝦那可是蝦中極品,一個能有一斤多,絕對野生的,鮮美無比,像這樣的大虎蝦不用太多的調味品,也不用特殊的烹飪技巧,扔進鍋種放入一點食鹽,煮熟即可。
這邊宋子航一陣忙活,廚房之中美味已經飄散開來,忙了一會兒,宋子航看了看今這桌子大餐,撓了撓頭,心想自己跟葉萌萌可吃不了這麼多,要不叫葉雪一起來吃?
宋子航想著,找到了葉雪的電話撥了過去,電話鈴聲響了老半,葉雪才接電話,而且聲音低沉,隱隱還有抽泣的聲音。
“你,你還好吧!”
電話接通半,宋子航等對麵情緒稍微穩定這才開口。