楓葉鎮城堡書房。
明媚的陽光透過窗戶鑽進書房,讓整個書房顯得不那麼昏暗。
凱瑟琳手持鵝毛筆坐在書桌前。
桌麵有些淩亂,上麵擺滿了羊皮紙。桌角擺放著一隻花瓶,裏麵插著一枝清晨剛剛采摘下來的黑玫瑰,純黑的花瓣綻放出冷豔的墨色光澤。
正對著凱瑟琳的桌邊中央放置著一尊巴掌大的青銅雕刻,她一抬頭就能看見,似乎這樣可以時刻提醒自己一般。
青銅雕刻的是一位頭戴皇冠,策馬揚鞭的女帝,這是葉卡捷琳娜大帝的雕塑。
這位女帝是德拉貢帝國的傳奇史詩,她剿滅了帝國的內亂,一手開創了繁星皇朝,壓製了聖教之國,將德拉貢帝國的版圖一舉擴大到兩倍以上,同時對內各種改革新政,奠定了德拉貢帝國後三百年的無雙盛世。
亞文從凱瑟琳口中得知了這位傳奇女帝的生平後,曾經在心裏吐槽:怎麼有點像光武帝劉秀,不,應該是劉秀加唐玄宗加武則合體。
越是深入了解這位傳奇女帝的生平,越是能感受到這個女人的可怕。
將葉卡捷琳娜大帝當成追趕目標,凱瑟琳果然不愧是立誌要當皇帝的女人。
不過這位未來的女帝心思似乎沒有放在批閱文件上。
她目光中流露著一絲好奇,看著麵前的菲利普。
“菲利普卿,這次前往農場你們有什麼收獲嗎?”
“有,亞文閣下帶回來了一頭羊還有……”
菲利普臉上頓時露出無比複雜的神色,那是一種包含期待卻又隱隱顯得十分畏懼的表情。
凱瑟琳腦中頓時冒出了幾個問號。
與此同時,城堡廚房內,亞文正在忙碌著。
他的麵前正擺放著已經被宰殺好的羊,幾根大蔥,一些鹽,一些野生的菌菇,一瓶紅酒,除此之外沒有再也沒有任何其他食材了。
僅靠大蔥和紅酒給羊肉中和腥膻味自然是不夠的,亞文唯一能做,是利用自己嫻熟的刀工和對火候的掌控,盡量減少腥膻味的影響。
隻要做的好吃,未必不能讓食客愛上這種獨特的腥膻味,畢竟這就是羊肉的獨特風味不是。
至少亞文覺得這難度要比讓歪果仁愛上臭豆腐、讓朝人愛上鯡魚罐頭得多。
亞文直接切取了羊後腿前端與腰窩肉相近處(羊後臀部位)的一塊凹形的肉。
這塊肉纖維細緊,肉外有三層夾筋,肉質瘦而嫩,呈半球狀。它有一個好聽的名字叫元寶肉。
元寶肉肉質特別細嫩。
亞文將兩塊元寶肉切成兩厘米見方的丁,又將大蔥去除根、蔥葉、洗淨、剝掉外皮,然後將蔥白切成段,野生菌菇也被他去根清洗幹淨了。
這樣準備工作基本完成了。
“老師,冰塊拿來了!”
這時,廚房的大門被推開,他的兩個學徒合力提著一桶晶瑩剔透的冰塊走了進來。
北境平均氣溫極低,冰塊十分容易獲得,不需要像內陸地區建造地下冰窖,或者依靠魔法。
“辛苦你們了。”
“老師,您這是在做什麼?”
“冰煮羊。”
聽到亞文的回答,馬丁頓時瞪大了眼睛。
“冰煮羊?!”