中午吃完飯，大家都忙開了。
紀昌林寫對聯，顧振東幫忙貼。
王桂英從豬欄抓了一隻雞，顧振南接過來，“娘，我來殺吧。”
“校”王桂英把雞給顧振南，自己把年前醃的豬腳拿出來洗，等會兒好上鍋燉，果兒則幫忙燒火。
“我來幫你吧？”郭湘對顧振南道。
“好！”顧振南點頭，他很喜歡和媳婦一起幹活。
郭湘雖然沒有殺過雞，不過她是醫生，不怕血腥。
隻見顧振南抓了雞，把雞脖子往頭上扭，露出頸部，把上麵的細毛拔掉，郭湘上前幫忙抓腳。
王桂英拿了一個碗過來，裏麵有一點鹽水，“血裝到這碗裏來，別浪費了。”
顧振南點點頭，拿了捕往雞脖子上一劃，血頓時湧了出來。
又拿了一根筷子從劃破的脖子上一挑，挑出氣管，再一割，雞全身抽搐掙得很用力，郭湘忙用勁抓住。
雞血流下來滴到碗裏，顧振南用筷子攪了攪，過了一會兒血就凝固了起來。
等雞死透，燒了開水把雞泡了，撥毛，開膛，把雞雜都洗幹淨然後交給王桂英。
王桂英那邊用薑炒了豬腳，加入一點自家釀的紅薯酒，下水燒開，移到炭爐上燉。
然後又開始煮紅燒肉。
今年債還完了，之前郭湘也留了錢，後來兒子又寄了錢回來，這個年準備的菜就特別多。
往年幾乎隻有一碗紅燒肉一碗魚，過年的時候還要留給客人吃，自己都不敢動筷。
今年和以往大不相同了，王桂英燒著菜滿心滿意，心情不知道有多好。
“對了，我那裏還有特產呢。”郭湘突然想了起來。
從包裏找了找，找出一包魷魚幹，用熱水泡了，也許還來得及炒一碗。
等王桂英把其他菜都炒好燉上，魷魚幹也泡得差不多了。
“娘，炒一碗這個嚐嚐。”郭湘把魷魚幹拿過去。
“嫂子，這是什麼？”坐在灶前的果兒好奇地站起來。
從在內地長大，以前生活又艱苦，根本沒有見過海鮮。
“這是魷魚，是海產品，是胡建的朋友送的。”郭湘道。
“這個我不會啊。”王桂英有點為難。
“我教您。”郭湘把魷魚洗幹淨，把裏麵的透明魚骨拔掉，洗幹淨魷魚須上的吸盤，然後把須先切下來，魷魚身用直刀切細條紋，斜刀又切一遍，再切成一塊一塊的菱形。
“先下鍋用水焯一下。”郭湘道。
王桂英把鍋裏放上水，等水燒開，把魷魚幹丟了下去，魷魚幹一受熱，就卷了起來，一粒粒肉凸起，形成一個個魷魚卷。
“真好玩！”果兒在灶邊看著很是新奇。
等差不多，郭湘把魷魚撈起來放入碗裏，對王桂英：“然後就炒辣椒吃就可以。”
“好！”王桂英點頭，這麼就懂了。
切了薑片和蔥頭，大火下豬油，炒香，把魷魚幹丟下去炒，淋零酒，然後放入切好的辣椒，放鹽、醬油調料，一點點味精，就可以起鍋了。
“我嚐嚐！”果兒迫不及待，她還從來沒有吃過這東西。
郭湘夾了一塊放進果兒嘴裏，自己也吃了一塊，邊吃邊點頭，“不錯。”