蘇俊華想到這個風味泡椒是銷售壯雞的一個製勝法寶，雖然他這裏連投幾個大項目，又要承擔全村養雞戶的飼料成本，資金壓力很是吃緊，但還是拍著胸脯道：“嬢嬢，這個錢要不我來想想辦法，這事不能推遲，必須抓緊做，希望春節前能夠把第一批泡椒醃製出來，我估計春節前這個禽流感的影響就能消除，這春節期間是咱們這個壯雞銷售的一個關鍵節點，咱們必須打一個漂亮的翻身仗。”
“華仔，你也很不容易，一下子整了這麼多項目，你哪來這麼多錢啊，你若投錢的話，這醃菜廠就是你的，我幫你打工好了，我們怎麼能占你便宜呢？”
“那咱們簡單一點，都是自家人，資金我來負責解決，前期的這批產品不用擔心銷路，我全部收購，嬢嬢你就以技術入股，咱們各占百分之五十的股份，你做這個技術總監，讓大力哥回來做這個泡菜公司的總經理好了，我事情實在太多了，沒辦法兼顧過來，這個泡菜項目我隻負責投資，其他的就全部交給你們來打點好了，嬢嬢你看這樣子安排是否可以？”
蘇俊華的目的不是想著要在這個泡菜項目上賺多少錢，而是做這個泡椒壯雞這泡椒是必不可少畫龍點睛的一個配料，這泡椒又不是什麼稀奇玩意，菜市場，超市裏哪兒都有賣，但不同地方生產出來的稂莠不齊，風味相差還是很大的，蘇俊華也去買了很多各地不同廠家生產的泡椒來和蘇菊香用自己種的這個二金條紅辣椒泡製的泡椒一一對比，發現還是蘇菊香泡的這個泡椒酸甜適中，酸爽可口，和這個壯雞肉搭配起來，滋味最為獨特完美。
這就跟油辣椒很多家庭主婦都會做，這油辣椒品牌也有很多，但吃來吃去發現還是老幹媽最好吃是一樣的道理，把普通的食材做成一款經典暢銷的產品可真的一點都不簡單，那也是天時地利人和各種因素綜合的一個產物，蘇俊華盡管也非常自信，但是讓他去打造一款比老幹媽還好吃的辣椒醬他也沒辦法做到。
每個人隻有立足自己的擅長的領域把自己的價值和能量充分展現和發揮出來。蘇俊華沒辦法打造一款超越老幹媽的油辣椒，但他很有信心醃製出最好吃的泡椒，因為天時地利人和，一款爆紅的產品得以成功的各項要素都具備了，這核心技術掌握在蘇菊香手上，盡管她非常謙虛，但把她泡製泡菜的整個流程仔細總結出來就是保證產品好味道好品質的核心技術了，還有就是搭配這個壯雞進行銷售，這壯雞養殖蘇俊華掌握核心技術，隻有平溪一地可以做到超大規模的養殖，全國其他地區隻能小規模的養殖，因此蘇俊華有足夠的自信能夠左右整個產業的發展，說不定這一隻小小的壯雞就能讓我做成可以和香煙，電力，石油等壟斷性根本不愁銷路的硬通貨產業呢。
蘇俊華接下來的工作就是要把這個泡椒壯雞打造成跟黃燜雞米飯一樣風靡全國的一道美食，借助這個壯雞的絕對壟斷優勢，這配套的醃菜廠生產出來的泡椒難道還愁銷路嗎？