美食街的中央,高高搭建起來的台子上麵,手拿著話筒的黑色西裝男賣力地宣傳者:“為了讓這次的美食節更有趣味性,我們的主辦方特地邀請了本市名廚鄭大廚為大家料理食物,讓大家品嚐,如果大家能夠猜出來食物的食材,調料,和產地的話,我們還會有大獎奉上!”
此言一次,滿座嘩然!
鄭大廚,是這個城市中四大廚師家族之一的領導人,從十五年前開始到現在,一直都是廚師大賽的佼佼者,而從鄭家出來的人,也各個都是有名的廚師。
台子上,主持人說完就退到一邊,幹瘦的厲害,精明,且把心機寫在臉上的中年男人畢恭畢敬地朝大家鞠了個躬,接著麵無表情地拿起菜刀,在砧板上咚咚咚地切著菜。
他的手法非常的華麗,每換一種食材的同時,也都會換不同的手法來處理,倒油,加鹽,一氣嗬成。
圍觀者全都被他連貫的動作吸引,盡管很少有人看出了他輕微的手法的變動。
“不愧是鄭廚師啊!”
“他是我的偶像,我是他的腦殘粉兒!”
“……”
台下人議論紛紛。
台上的鄭廚師卻一直看著眼前,分毫沒有受到影響,他隨手拿起一條魚,剁頭,去皮,片魚肉,拿起鍋蓋,將片好的魚肉倒入鍋中,開火,煎魚頭。
陶樂站在下麵,目光爍爍地注視著鄭大廚的手法,內心的激動之情溢於言表,不愧是上了年紀的廚師,手法華麗的遠超一般廚師!
鄭大廚處理食材,應該算得上是在表演了,他的手勢變化的不算很大,若不是仔細的看的話,肯定看不出來。
陶樂對廚師這個行業有著非一般的喜愛,光看著那個男人的動作,她感覺都快要愛上對方了,假如不是在場的人太多,她肯定會毫不猶豫地喊出:鄭大廚,我要給你生猴子!
“都好了。”鄭大廚自信滿滿地開口,他相信今天做的這第一道菜,就沒有一個人能夠猜出來。
他雙手覆在身後,退了兩步。
主持人端著已經被分成了好幾十分的成品,走到下麵,一一分發給在場的人:“我在強調一遍,能夠嚐出來食材,調料和產地的話才能夠拿到獎金哦!”
根本不等他說完,麵前的東西就被一搶而空。
海濱市的人從小受廚師文化的熏陶,即使不是學廚的經過廚師文化的熏陶,對材料搭配或多或少的都有些了解,加上剛才那個人是在他們麵前做的三菜一湯,所以他們都覺得能夠猜測的出來。
即便什麼都猜不出來,能夠品嚐到赫赫有名的鄭大廚為他們做的飯菜,也不虛此行。
“主要食材是魚片,調味兒的是酸菜,蔥、薑、蒜、香菜,辣椒、花椒、鹽,食用油,還有胡椒粉……”
首先舉手的人興高采烈地說著,她剛才嚐的是酸菜魚片湯,這道菜的做法海濱市的人幾乎是家家戶戶都會,盡管感覺這次做的比她父母做的更好吃,味道也比更加鮮美爽口,魚肉入口即化,酸爽瞬間在舌尖綻放開……
“還有嗎?”主持人笑眯眯地詢問道。