“入不了味,再漂亮的動作有個屁用?小子,接下來才是關鍵,我看你怎麼死!”吳胖子血流滿麵,臉色煞白,咬牙切齒地道。
吳成風這一手從油鍋裏挑起大魚,直飛湯鍋的動作,實在是神乎其神,電視中的廚神的動作啊!那可是油鍋,誰敢這麼玩,誰能這麼玩?
整個廚房都不是外行,更是震驚於這一手漂亮,又實用無比的手法。福胖子要用漏勺,小心地從油鍋裏撈魚,那要花多少時間?正是因為這樣,福胖子隻敢用油炸魚身子,而不敢讓油淹沒頭尾,他怕把魚炸死了!
福胖子腦門開花,臉上條條血跡,咬牙切齒地道:“花架子,都是花架子,活水魚關鍵是入味,入不了味,動作漂亮有個屁用!沒有我的秘方,我看你怎麼入味!”
石榴姐堅定地支持福胖子:“是呀,沒秘方,光快能有什麼用,我吃生的,還能更快呢!”
香哥當麵諷刺道:“十五秒,你魚都捉不到!”一下噴得石榴姐無話可說。然而,嘴上雖然勝了,心中卻擔心吳成風到底能不能入味。秘方是福胖子仗之橫行海西,吃飯的絕技,能那麼容易被打敗?
入味?吳成風嘿嘿一笑,煮條魚罷了,比起仙門煉藥藥性調和,妙到巔毫地藥性滲透,區區入味算得了什麼?不說其他,隻要用藥引之法,把這些調味料靈性引出來,還不得瞬間入味到魚肉裏?同時,還能激發魚的靈氣,那鮮嫩,別說凡人,就算在仙門也讓人讚歎。
吳成風嘴角微笑,一邊用湯勺舀著紅湯,澆在魚腹上,一邊確定了藥引,從懷裏掏出一小撮粉末。吳成風將粉末捏在指尖,望著福胖子笑了笑。
福胖子咯噔一聲,大吃一驚。“這是什麼,難道他也有秘方!不可能,不可能的,他一個鄉下小子,會有什麼秘方?”
吳成風嘿嘿一笑,將粉末撒入紅湯中,咕咕咕咕,湯汁像是受了刺激,大幅滾沸起來。吳成風計算著時間,不斷地將沸湯淋遍魚身,確保整條魚都熟了。
吳成風嚐了一下湯,嗯,可以了!
吳成風拿過專用魚盆,起鍋!單手輕鬆端起大鍋,先將沸騰的紅湯倒入魚盆,然後鍋一晃一挑,整條大鯉魚啪一聲,落入湯盆之中,恰好魚背向上趴在湯裏,鮮活的樣子,就像一條露出脊背的金黃大鯉魚。
吳成風撒上蔥花,滿意地吸了一口香氣。雙手一攤,笑道:“如何?”
“七十五秒!”有人驚呼,報出時間。
從殺魚,到出鍋,不到一分半鍾,這魚能吃嗎?
趙莉香看著這魚,又是期待又是忐忑,是啊,吳成風這小子的速度實在是太快,這魚的賣相也太好了,問題是:這魚能吃嗎?熟了嗎?入味了嗎?
“失敗,失敗,大大的失敗!”福胖子哈哈大笑,指著吳成風的魚道:“第一,時間太短,你這魚根本沒入味!第二,你看你這魚,死翹翹了!煮的時間短有什麼用,活水魚活水魚,關鍵是要活著,你把魚煮死了,還有那個味嗎?”
眾人一看,不錯,吳成風的魚雖然煮得時間短,但現在趴在盆裏一動不動,顯然死了,確實是失敗。