現在聽完了林千怡的問題之後，這位夏大廚便開口道：“林老板，王老板，你們兩個的意思，我能不能理解為，是想要盡快把新的分店開出來？”
“沒錯。”王小川點頭道。
夏大廚確認後，卻立刻就搖起了頭，反對道：“兩位老板，我認為你們實在是太操之過急了，現在並不是我們開分店的好時機。要知道我們現在這家夥店也不過才剛剛開業不滿一年，現在就開分店，一來是廚師不足，這裏開業之後，我們幾個手上都帶了不少心徒弟，可這些人給我們打下手還可以，要想獨擋一麵那就早了，這一點林老板你應該也很清楚才對。”
見林千怡點了點頭，夏大廚便繼續說道：“所以，要是你們現在開分店的話，那必然就要從現有的兩家店裏抽調大廚過去，這樣卻勢必就會影響原來兩家店裏的生意。除非林老板您能再多請幾位大廚過來。”
說到這，夏大廚頓了頓，才繼續說道：“當然，這方麵隻要肯投入，問題還是不大，可現在最關鍵的是，如今我們天美樓最有名氣的菜肴，無不是使用靈菜製作的那些，要是開店的話，店裏頭能否在照顧到兩家老店的時候，給新店提供充足數量的靈菜？這一點我很懷疑。”
“因為我還記得，上次店裏頭曾經因為一次意外導致靈菜數量不足，讓一整天店裏的生意都受到了影響。因為那件事，讓我對靈菜的產量很是懷疑。”
夏大廚說的意外，是指之前某一天，店裏頭從安新縣給省城的分店運送靈菜的運輸車出了車禍，一車的靈菜當時全都被毀了。
按理說，發生這種意外，隻要安新縣那邊再運一批靈菜來就行，可是實際上當時安新縣那邊並沒有運來第二批靈菜，因為這些靈菜每日的產出都有限定，根本就沒有多餘的靈菜可以再運過來。
雖然當天最後還是依靠店裏事先儲備的一些靈菜應付了過去，但夏大廚卻也因此猜到，可能那些靈菜的產量很有限，根本沒有多餘的可以提供。
聽到夏大廚的懷疑，王小川和林千怡對視了一眼，隻能苦笑地點頭承認。
見狀，夏大廚便歎了口氣道：“對吧，既然如此，那我實在是不認為，眼下是我們開分店的好時機。”
這時候，林千怡說道：“夏師傅，靈菜的問題暫時是沒法解決，但廚師的話，我記得你在京城還有一些師兄弟，他們既然是你的師兄弟，那手藝一定也不差，不知道你能不能把他們請過來？”
靈菜的問題暫且無法解決，林千怡便想先把廚師的事情給解決了。
隻是，對於她的提議，夏大廚卻直接一口拒絕了。