第154章 開業(1 / 2)

待李闕讓人將吃貨之家所需要食材送過來以後,眾人便忙活了起來。

洗菜摘菜提前準備工作也是非常繁瑣的。

還有肉類焯水過油也都需要做。

賀慶甚至還順手抄了幾個青菜試了試南柯準備的大鍋是否好用。

待菜品都準備好了,他們便一人炒了幾個拿手菜,而這些菜又不能全倒了,自然就成了他們這些人的夜宵。

在開吃之前南柯還特意弄了點螃蟹、與海螺來與賀慶等人分享。

作為初始,賀慶雖然沒吃過這東西,到是也瞧著新鮮。

待南柯教了他該怎麼吃以後,賀慶也跟著嚐了嚐。

待他咬下一嘴蟹肉,瞬間便停不下來,直到將這整個螃蟹全吃下去後,才歎道:“沒想到這東西,隻是清蒸就這般美味。”

“是啊,他本是海產品,自身就帶有一定的鹽分,隻需要清蒸將它加工熟了,就可以食用,除了清蒸外,還可以爆炒,讓它吸取一些其他味道的湯汁,也為十分鮮美。隻是吃起來沒有那麼方便,故而不被廣大食客認可。”南柯解釋了一番。

賀慶點了點頭,指著那切片的海螺肉,問道:“這個怎麼吃?”

“蘸醬吃。”南柯著架起一片,在調料裏麵蘸了蘸放入口中咀嚼起來。

其他人見狀也都嚐了嚐,無不豎起大拇指,讚歎鮮美。

這時賀慶也有些明悟,問道:“國公爺,你做這吃貨之家,為的就是想要推廣這幾道菜吧?”

南柯也不避諱,點了點頭,道:“這些東西放在新港無人問津,又是這般鮮美,我不認放著暴殄物,便想著試一試看能不能推廣出去,也不求他們能登頂當月最佳,隻是想告訴百姓們一種更多的可能性,讓他們知道這些海裏的產品也是可以吃的。”

“可是咱們永平縣並不產這些東西啊。”又一人道,這個人叫茅睿,也是三廚師中的一人。

“不產不代表沒有啊,我們可以從琉球人手中購買到就行。”南柯笑道。

其實南柯心中還有一句話沒有,現在不產不代表以後就不產啊。

等我手頭事兒忙完了,去新港再占一個地方不就可以了。

俗話:隻要思想不滑坡,辦法總比困難多。

隻是這些想法,南柯心中有就行了,也不方便跟他們。

隨後眾人便一邊吃夜宵,一邊商量這些海產品的其他可能性。

這些人作為從業多年的廚子,對於食物的料理經驗更豐富,也都有著自己的見解。

由他們來再創造,肯定要比南柯這半吊子厲害的多。

吃完以後,眾人白牛又繼續去料理食材了,看他們這敬業的模樣,南柯也十分欣慰。

過了一會兒,南柯實在熬不住,便道:“諸位忙完以後也歇息一會兒,咱們這情況特殊,明晚些時間開店就好,我估摸著咱們這生意會越來越忙,你們也得照顧下自家身體。”

“放心吧,國公爺,待這事兒忙完了我們就去休息。”賀慶回應道。

打完哈哈後,南柯便先回去休息。

次日剛亮,就有人到吃貨之家門口守著,隻可惜禁閉的大門,絲毫沒有開門的意思。