第三章住房與居家的竅門2
巧辨電視機圖像質量的竅門
好的彩色電視機，當把頻道選擇開關置於空檔、色調旋鈕放在中間位置時，熒光屏上應出現一個不帶任何顏色的光柵。色調旋鈕調至一端時，光柵偏藍；旋到另一端，光柵偏紅。當把頻道選擇開關置於有彩色電視節目的頻道，並把頻率微調、對比度、亮度和色飽和度都調整好時，熒光屏上應出現鮮豔逼真的彩色圖像。把飽和度旋鈕調至最小位置時，圖像彩色相應消失；調至最大位置時，彩色圖像應出現色彩濃重、圖像模糊、畫麵雜波大的現象。
巧查電視機
靈敏度高低的竅門
把兩台同一類型的電視機放在同一地點，同時接收同一電視台信號。在圖像、伴音分別調至最佳狀態後，逐步縮短天線直至不接天線，或將遠、近程開關置於近程位置，使電磁波進入電視機盡量少。這時就可以比較兩台電視機的接收效果有什麼不同了。圖像清晰穩定、伴音悅耳、噪聲較小者，靈敏度為高。在無電視信號的情況下，打開兩台同一類型的電視機，觀察熒光屏上的噪聲顆粒，多者，其靈敏度高；反之，靈敏度就低。
巧調彩電最佳效果的竅門
要想調出彩電的最佳效果，首先去掉彩色，調成黑白圖像(最好選擇播音員預告節目時調，因為此時圖像變動較少，利於反複對比調試)，一個較好的黑白圖像必須具備五個明暗層次(深、灰、淡、和高光、反光)。國產很多家庭的彩電呈黑白狀時，隻具有深、灰、淡三個色調，而缺少高光和反光。高光即受光麵的淡色中最亮的點(如鼻尖、顴骨)；反光即背光麵受其他物體反光的色調(比背光深色調稍淡)。調出這“兩光”後，再加上彩色，即可獲得最理想的彩色圖像。
使用大屏幕彩電的竅門
1.大屏幕彩電的熒光屏應朝南或朝北放置，使地球的磁場方向與顯象管內電子束射線方向一致，防止地磁影響色純度。
2.在使用大屏幕彩電時，不要覆蓋塑料布、布套等，在底部也不要墊泡沫塑料。以免影響彩電透氣、散熱。
3.大屏幕彩電的色彩、音量、對比度等要調節適當，這樣觀看效果既佳又省電，還可延長使用壽命。
4.先插上電源插頭，再打開電源開關。不能用插拔電源插頭的辦法開關電視機。不宜頻繁開關電視機。不要隨意調節各種鍵鈕。
5.收看節目和剛關機時，不要搬運和振動電視機，以防損壞顯象管。顯象管要避開陽光照射。
6.收看電視時，可以開一盞小燈，以減輕眼睛疲勞，但不要開日光燈，以免幹擾圖像和伴音。電視機的高度與收視者眼睛平齊時效果最好。同時，電視與收視者間距離要在3米左右。
7.電視節目看完後，不能用遙控器關機，要關掉電視機上的電源，以免電視機長時間通電。
8.夏季收看電視時間不宜太長，一般不要超過3小時。冬季從室外帶回的電視機不要馬上開機，應放置約2小時，使機溫和室溫相一致後再使用。
9.雷雨天最好關掉電視機，拔下天線和電源插頭，以防雷擊。若有室外天線，要將避雷線妥善接地。
10.注意天線與大屏幕彩電的匹配，天線有75Ω、300Ω兩種，要按要求配置。有重影時可調節天線方向或改變電視機的位置。
使用畫中畫電視機的竅門
1.節目預選裝置：主畫麵和副畫麵各有一套節目預選裝置。此外，對比度、亮度和色度的調整也是主、副畫麵各自獨立的。它們的調節和普通電視機相同，不再贅述。
2.副畫麵切入：按下“副畫麵切入”鍵，副畫麵立即出現。當“副畫麵切入”鍵複位後，副畫麵消失。
3.副畫麵位置選擇：一般副畫麵可出現在屏幕任何一個角上。按下“副畫麵位置”鍵，可以使副畫麵順序地變換其顯示位置。
4.主、副圖像交換：按下“主副交換”鍵，可以使主畫麵和副畫麵的節目互換(預選器選台指示隨之互換)。
5.靜止圖像：按下“存儲”鍵，副畫麵即顯示主圖像的靜止畫麵，其內容為按下瞬間的畫麵。如前所述，這個功能隻有使用數字存儲器的畫中畫電視機才具備這種功能。
使用遙控器的竅門
1.使用遙控器時，應將遙控器對準電器的接受方向，左右偏差不能超過25度。
2.使用遙控時，應避免強光，包括陽光、燈光的照射，不然就會影響遙控器的使用效果。
3.遙控器可能使被控電器處於暫時關閉狀態，但不能完全關閉電器。因此不用電器時應及時關掉電器電源，或拔去電源插頭，不能用遙控器關閉電器後就以為全部關掉電器了。
4.長期不用遙控器時，應將盒內的電池取出，以免因電池內電解液漏出腐蝕盒內元件。
5.遙控盒表麵如有塵土、油汙，可用軟布蘸肥皂水擦拭。遙控盒的反射窗口和電器上的接受窗口亦應保持清潔，以免影響正常使用。
除冰箱異味的竅門
1.橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘皮洗淨揩幹，分散放入冰箱內。3天後，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。
2.檸檬除味：將檸檬切成小塊，放置在冰箱的各層，可除去異味。
3.茶味除葉：把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取出放在陽光下曝曬，可反複使用多次，效果很好。
4.麥飯石除味：取麥飯石500克，篩去粉末微粒後裝入紗布袋中，放置在電冰箱裏，10分鍾後異味可除。
5.食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內，除臭效果亦很好。
6.小蘇打除味：取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(打開瓶蓋)，放置在冰箱的上下層，異味能除。
7.黃酒除味：用黃酒1碗，放在冰箱的底層(防止流出)，一般3天就可除淨異味。
8.檀香皂除味：在冰箱內放1塊去掉包裝紙的檀香皂，除異味的效果亦佳。但冰箱內的熟食必須放在加蓋的容器中。
9.木炭除味：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置冰箱內，除味效果甚佳。
冰箱多用途的竅門
1.夏天外出前把幹淨的內衣褲用塑料袋裝好，放入冰箱，回來後把內衣褲取出換上，又涼爽又舒服。
2.蠟燭存放在冰箱中，可長期不會變形。蠟燭在點用前如果在冰箱內存放超過24小時，那麼在點燃後將不會出現滴蠟現象，插有此種蠟燭的生日蛋糕就不會被滴下的蠟油弄髒了。
3.把切好的蘿卜先放在冰箱裏冷凍一段時間，再拿出來置陽光下曬幹，就成了可以久存且風味獨特的蘿卜幹，燒肉時放上一些，味道極好。
4.速溶咖啡在夏季易結快，隻要將它放入冰箱中存放，就不會結塊了。
5.把酒倒在製冰格裏，放入冰箱的冷凍室製成一塊一塊的固體酒冰塊，吃起來別有風味。
6.茶葉放在冰箱裏，可保持其新鮮清香的質地，使其安全度過梅雨期。
7.奶粉、果汁粉等放在冰箱裏，可防止酸敗變質。
8.將各種名貴的酒類放在冰箱內，可使其長期保持醇香、清鮮。
9.夏秋季節，把包裝好的各種軟、硬糖塊放入冰箱內保存，可防止其受潮變質。
10.將剛買來的新鮮雞蛋，用保鮮薄膜或油光紙包起來，放入冰箱貯存，可延長雞蛋的保鮮時間。
11.雞蛋用濕布擦一遍，然後大頭朝上豎著放入冰箱，亦能保鮮較長時間。
12.將待熟香蕉放入冰箱內貯存，能使香蕉在較長時間內保鮮，即使其外皮變色，也不會影響食用。
13.自製可可雪糕：取砂糖250克、鮮牛奶600克、可可粉2克，奶油100克和水500克入鍋煮沸，用細篩過濾，不斷攪拌，然後注入模具中，放入冰箱凍結即成。
14.自製咖啡牛奶：咖啡10克和水約200克一起倒入咖啡壺中煮10分鍾，等色濃後，用紗布過濾除渣。將1瓶牛奶煮開加白糖25克攪勻，再衝入煮好的咖啡，熱飲或晾涼置冰箱冰凍均可。
15.自製酸梅冰塊：取酸梅和白糖各適量，入鍋加水煮沸，晾涼倒入冰塊屜中，放入冰箱凍結成塊即可。
16.自製果汁凍：將200克果汁、洋菜少許放鍋中共煮，洋菜化後，加1匙白糖攪勻，置小火上加熱，使糖漸溶，煮沸滾，然後將混合液倒杯中晾涼，放入冰箱冰凍即可。
17.濕湯圓粉貯存在冰箱裏，溫度控製在0～－10℃，可保存20天左右不壞。
18.保存肉類最好的方法就是冷凍：把肉按照每次使用的量分別切好，不要用手過分觸摸，然後用塑料薄膜包住，將薄膜內的空氣完全排出，放冰箱冷凍室中，食用時取出解凍烹製即可。
19.香煙保存不當就會受潮發黴變質：保存香煙的最好辦法是，將香煙存放在冰箱中，就可以使香煙不黴不爛，味道不變，色澤如故。
20.照相膠卷保存不當，不到失效期就不能使用。要保存好膠卷，可將其存放在冰箱中，即使到了原定的失效期仍可使用。
21.各種染發用品，如果放在溫度較高的室內或在炎熱的氣候下，都會失去部分效能或改變色澤。但是如果將其放在冰箱中，即可長期保存而不會變質。
22.將乳液等化妝品放在冰箱中保存，用時會感覺涼爽舒心。
23.將牙膏、潤唇膏放入冰箱內10個小時，便能保持其柔韌均勻的質地。
24.因受潮而軟化的肥皂，如果將其放在冰箱中，就可恢複原有的硬度。
25.鞋油放在冰箱中，能防止變幹、變硬。
26.把暫時不服用的藥品放在冰箱內保存，可長時間不減效、不失效。
27.把暫時不用的幹電池放在冰箱裏，可延長其使用壽命。
28.如果郵票粘在一起，可將其置入電冰箱內，不要多久就會分開，而且郵票的膠麵仍可使用。
29.多種室內花卉植物的種子，存放在普通室溫的環境中，時間一長便會失去發芽能力。如把種子放在冰箱中，在7℃時可保存60天。
30.出遠門時，可把花瓶裏的鮮花取出放在冰箱中保存，可使其在較長時間內不枯萎凋謝。
31.冰箱存放食品時，食品與箱壁之間、食品與食品之間，均應留有10毫米以上的空隙，以利空氣對流。
32.冰箱裏存放食品，大件、大塊食品應切開後存放；熱的食物和熱湯應冷卻至室溫後再放入冰箱內。
33.玻璃瓶裝的液體飲料，不能放入冰箱冷凍室，以免瓶體凍裂。
34.利用冰箱冷凍製冰時，冰盒內的水不要注滿，以免溢出，取冰時勿將冰盒彎曲或用力敲擊，隻要將冰盒稍加扭轉，冰塊便可脫出。
35.冰箱內的溫度是上低下高。新鮮魚肉類要求冷藏溫度低，應存放在冰箱上部；蔬菜要求冷藏溫度稍高一些，可放在下部的鮮品盒內。
36.剛宰殺的雞、鴨、魚等，應先洗淨瀝幹，在冰箱外放置2小時後再冷藏，這樣可增加這些原料烹調後的鮮味。
37.需要冷藏較長時間的大塊魚、肉原料，可切成段、塊，撒上些細鹽，再放入冰箱冷藏。
38.火腿、臘腸、奶油等需長時間保存時，可用蠟紙或塑料食品袋將切口包起來冷藏，以防其幹癟和味道散失。
39.香蕉、菠蘿等水果，如在冰箱內長期貯存，會使果肉變質或果皮變黑。因此，這兩種水果隻需在食用前放入冰箱短時間冷藏一下就可以了。
40.西瓜切開後放入冰箱時，可用薄紙將切口蓋好，以防其水分散失和串味。
41.使用電冰箱，要盡量減少和縮短開門次數與時間。夏季如果一次開門時間持續15秒鍾，冰箱內的溫度可升到18℃，恢複至原來的低溫狀態則需要壓縮機再工作10分鍾左右。因此，不要頻繁開關冰箱，使食物忽冷忽熱而影響貯藏質量。
42.冰箱中層不可塞得太滿，要留有一定的空隙。冰箱最難冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層被堵塞得沒有間隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也容易變質腐敗。
43.冰箱內盛放食品的容器最好選用圓底的。因為圓底容器擺放時空隙較大，空氣容易通過，從而使冰箱內冷熱空氣的循環處於良好狀態。
44.在炎熱的夏季，冰箱最怕突然停電，停電時間一長，冷凍室內貯藏的食品就會解凍變質。為避免發生這種情況，下麵介紹一個簡便易行的方法：用小容量的塑料袋，裝上清水，把口紮緊，放在冰箱的冷凍室裏，使之凝冰成為冰坨。停電時，盡量少開箱門，由於冰箱內有冰塊，加上冷凍室原有的凝霜，即能使冷藏室保持8～9小時的低溫，所藏食品不會受到影響。
45.在電冰箱門封條的表麵和箱體與門封條接觸的地方，均勻地塗抹一層滑石粉或爽身粉，既可防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使箱門啟閉靈活自如，延長門封條的壽命。
46.使用冰箱節電的小竅門一則：每天早上，用兩隻搪瓷盤或幾個鋁飯盒盛滿水，放入冰箱冷凍室裏，晚上睡覺前盒裏的水就會結成冰塊，然後將冰盒移至冷藏室的上層，並切斷電源，第二天早上，盒子裏的冰大部分都變成了水，就再把裝水的盒子移至冷凍室，接通電源。如此每天循環操作一次。經測量，斷電10小時後，冷藏室的溫度隻比通電情況下高2度，不會影響食品的保鮮。這樣使用冰箱，每天節電40％，並能減少冰箱啟動的次數，消除晚上冰箱工作的噪聲。
47.將幹淨的塑料包裝紙放在冰箱裏，可避免其粘結。
48.鮮肉很難切成均勻的薄片，可將肉放入冰箱凍成肉塊，然後取出，待肉塊表麵稍溶化後再切，就能將肉片切得又薄又勻，整齊美觀，便於烹調。
49.切辣椒和蔥時，眼睛往往會刺激得流淚。如果在操作前把辣椒和蔥放在冰箱裏冷凍一下再切，就可減輕其辣味的散發，使眼睛少受刺激。
50.夏天做涼麵，可將麵條盛在碗裏，再放入冰箱冷藏片刻，吃起來會更加清涼爽口。
51.用冰箱製作和貯存速凍餃子：在冰箱的冷凍室鋪1張白紙，把包好的餃子放開，整齊並保持一定間隔擺放好，開啟速凍鈕，冷凍大約15分鍾，見餃子外表已發硬，取出放入食品袋中，係好袋口，再放入冷凍室中貯藏，將速凍旋鈕旋回到原來的位置。這種速凍製餃法簡便，其口味與新包的此類餃子不相上下。
冰箱封條老化的修複竅門
電冰箱用久了，門封條會老化，變得凹凸不平。這時，可以將箱門卸下，用刀割下四角封條粘接處，將塑性磁條抽出，把它放在箱體上，然後取下封條，放入60℃水中浸5分鍾撈起，再將其輕輕拉直，放在平穩的桌麵上，冷卻後就又平又直了。如果因拉伸而使長度有餘時，可將多餘部分剪掉，使端部成45度斜角。往門封上裝磁條時，要在箱體上試一下磁條哪一麵吸力大，將吸力大的一麵朝向箱體，用502膠水或高強度環氧樹脂粘接。不管用什麼粘接，必須使粘接處與門封條其他地方一樣平才行。
擦冰箱的竅門
1.用軟布蘸牙膏慢慢擦，或用小蘇打粉調成薄糊，塗遍冰箱白漆處，待幹後用軟布抹擦，就能恢複潔白光澤。
2.用1湯匙洗衣粉對5升水擦電冰箱，最後用抹布揩幹，能使冰箱保潔。
3.家用電冰箱應隨時保持幹淨清爽，清潔電冰箱，以酒精效果最好，而且對食物不會造成汙染。到藥店買一瓶藥用酒精，將它倒在澆花用的噴槍內，以噴灑的方式對準電冰箱的汙染處，另一隻手拿塊幹布，一麵噴一麵用幹布擦拭，汙垢很快就會脫落。一些難聞的冰箱臭味，也會隨著酒精的揮發而消失。一些角落及網狀的棚架，也可以用同樣的方法清洗。不過因為酒精是易燃物，因此，一定要在廚房未生火時清洗，以免發生危險。
小心冰箱病
耶爾細菌廣泛存在於牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多生食品中，喜歡在零下4℃低溫下生長繁殖。冷藏的冰箱裏的食物汙染了此菌被人食入就可能引起腸炎。耶爾細菌炎的症狀與普通腸炎相似，但比一般腸炎的腹痛、腹瀉厲害些。因此，冰箱內食品要生熟分開，進食前要重燒熟煮透，預防耶爾細菌的汙染。
冰箱快速化霜的竅門
電冰箱每次化霜需要較長時間。若打開電冰箱冷凍室的小門，用電吹風向裏麵吹熱風，則可縮短化霜時間。
冰箱節電的竅門
電冰箱每開門1分鍾，箱內溫度就會回升1℃，這不利於節電。可用在冰箱內設置塑料薄膜門簾的辦法，來解決這一問題。以一種單門電冰箱為例，打開冰箱門，可以看到在冷凍室的前上方有一根鋁嵌條，擰下嵌條的幾個螺絲，用此嵌條壓裝一塊無毒的軟塑料薄膜(其寬度和長度要比冰箱各多出15毫米左右)。當用冰箱門放取食物時，隻要推開塑料薄膜的一角即可。這樣隻失散極小部分冷氣，冰箱內仍可長期保持低溫，從而達到節電的目的。
此外，當冷藏室內物品放置不多時，可在一至二格冷藏室內填滿泡沫塑料塊。它幾乎不吸收冷氣。這樣，冰箱原來的容積相對“縮小”，會使製冷機工作時間縮短，達到節電的目的。
冰箱停電的對策
電冰箱正常供電使用時，可在冷凍室裏多製些冰塊，裝入塑料袋中貯存。一旦停電，及時將袋裝冰塊移到冷藏室的上方，並盡量減少開門取物的次數。據測算，2公斤冰塊由0℃的冰溶解為水需吸收160千卡熱量，而這些熱量被吸收，可使冷藏室裏維持0～8℃達4～6小時以上。當來電時，再及時將冰塊移回冷凍室，使壓縮機盡快啟動製冷。這樣，既可在停電時保持冰箱一定的低溫，又可延長電冰箱的使用壽命。
消除冰箱噪聲的竅門
冰箱在工作時往往伴有聲響，尤其是在夜深人靜時，噪聲大會影響人們的睡眠。可采用以下辦法加以消除：臨睡前30分鍾，打開箱門將溫度控製器旋扭轉到接近強冷點的附近位置，如2℃左右，然後關好冰箱門。入睡前，再將電冰箱門打開，將溫度控製器旋鈕由原來的強冷點重新轉到弱冷點的位置，如8℃左右，然後關好箱門，這時製冷壓縮機應停止運轉。經過兩次的溫度調整，電冰箱內溫度的控製器則由溫度較低(冷藏部位2℃左右)狀態，提高到溫度較高(冷藏部位8℃左右)狀態，間隔1小時左右，又由停止運轉狀態重新開動為運轉狀態。在這樣長時間的安靜環境下，一般人便可以進入熟睡狀態，即使製冷壓縮機再啟動，其影響也相對減少了。
接長洗衣機排水管的竅門
若嫌洗衣機的排水管太短，一時又買不到合適的排水管而造成排水困難。可找一隻廢舊而不破漏的自行車內胎，在其氣門嘴處剪斷，剪去氣門嘴，就成了洗衣機的排水管。使用時，套在洗衣機的排水管頭上，不用時可取下來收藏。
洗衣機的洗衣衛生
使用洗衣機，不要將各種衣物混在一起洗，特別髒的衣物應分開單獨洗。尤其不可將手帕、乳罩、口罩和內褲、襪子及月經帶等一起放入洗衣機內攪動，這樣容易造成互相汙染。在放入洗衣粉前，衣服最好用清水先漂洗一遍，這樣既節省洗滌時間，衣服又洗得幹淨。至於病人的衣物，更要與健康人的衣物嚴格分開洗，然後進行曝曬或高溫消毒，以免病菌、病毒傳染。
洗衣機常見故障的處理竅門
1.電機不轉：可從電源查起，依次檢查插頭、保險絲、連接線等部位，采取插好插頭，接好保險絲，接通折斷的連接線等辦法排除故障。
2.電機空轉或嗡嗡叫，波輪不轉：可能三角帶脫落或斷裂，波輪被異物卡住。應關掉電源，掛好或更換三角帶，取出異物。
3.沿波輪軸漏水：是因油封嘴帶進了線屑、砂子、發卡、鈕扣等雜物破壞了油封性能所致。應卸下波輪，取出異物，再仔細裝上。
4.排水緩慢：是由於排水管或排水閥有異物堵塞，取出異物故障即除。
洗衣機使用須知
1.忌泥沙和廢水、雜物殘留：沙土進入軸封，會磨損軸和軸封，造成漏水。如把衣服在洗衣機內長時間浸泡，機內長期積水，會影響使用壽命。
2.忌超定量：無論洗滌什麼衣物都不能超過額定量，以免過載損壞電機。
3.忌用水過多或過少：過多外溢，影響機器的安全和使用壽命；過少影響洗滌效果，增加被洗物的磨損。水溫也不能過高。放水時，先加涼水，後加熱水，一般水溫在40℃以下為宜，因高溫對機中的某些合成材料製件不利。