伸了個懶腰,王昃穿好了衣服,一個縱身從窗戶跳了出來,深吸了幾口氣,首先來了一段廣播體操。
上官青在一旁樂嗬嗬的說道:“年輕人像你這樣能起早的可不多見啊。”
王昃心道又不是自己想……
“您老不是起的更早?”
上官青擺了擺手笑道:“比不了,我這上了年紀睡的少。”
王昃突然有點不好意思道:“住了你房子這麼多天,還引來一些奇怪的人,還真是過意不去啊,嗬嗬。”
“小先生這是說的哪裏話,本來家裏人氣就少,如今見你們如此熱鬧,我高興還來不及呐……不過,那個女人到底是什麼人?我總感覺小先生好像有點忌惦她。”
“唉,一言難盡啊……對了,我這有一套呼吸法,對於養生長壽有極大的好處,您要不要學?”
上官青心道傻子才不學。
不過他還是有些腹誹,心道年輕人就是年輕人,總是惹來一些‘紅塵劫’。
一個教的認真,一個學的開心,一老一少倒也和睦。
在小院子裏忙活了快一個小時,管家出來叫吃飯了。
上官青本來家中一切事物都交由‘媳婦’管理,包括做飯。
可自從人多了,上官夫人果斷罷工了,他也隻能從兒女那要來幾個靠得住的人,管理家中日常。
管家就是其中之一,聽說在英國深造過,懂得的都是最高級的貴族禮儀,雖然用不上。
值得一提的是上官家的廚師,除了給上官青做一日三餐,還開了一家小飯館。
私家菜館。
可不像大街小巷的私家菜館,而是真正的在家裏,做得一手失傳的菜肴。
每日一桌,晚上九點開席,二十七道菜,合‘三九’之數。
據他說,自己的手藝來源自父親,他的父親在四九城頗有名氣,但僅限於高層次。
每當一桌菜做好,眾人開席之時,老廚子總會走到前廳,每一道菜每一道菜向客人介紹來曆,做法,以及品嚐時需要注意的地方。
那不是在吃一頓飯,仿佛是在品味天朝上下五千年的文化。
直到老頭子幹不動了,才將菜館傳給了兒子。
而他兒子為了能繼承菜館,從十一歲開始做學徒,十年後才可以切菜,再過十年方可碰鍋,又過十年,才能真正拜過祖師,開火上堂。
說著可能有些離奇,但事實就是如此。
第一個十年,磨刀打掃擦鍋生火,做到刀如手、鍋如臂、火如呼吸、廚房好似自己身體。
第二個十年,切生冷幹鮮,握長短彎直,硬生生背下一千零八十道菜肴的配菜火候及烹飪方法,一絲不錯,一毫不差。
第三個十年,才是真正磨練技術的時候,有整整二十年的底子在,就算是閉上眼睛,也可以在廚房內行動自如,做出任何菜肴。
一個主廚,要在一桌子上做出幾十道菜,是需要同時控製四個以上的爐火,而那些磨練,可以說就是為了這一刻。
如此看來,那些在學校僅僅學過三四年,就開始闖蕩世界的廚師,是不是……還需要多點磨練才行。
早餐是個簡單的中式早餐,豆漿鹹菜小籠包,白衣女子卻差點把自己的舌頭都吞進去。
王昃苦笑搖頭,對著上官青說道:“你這生活可有點奢侈啊,你這包子裏,用的可是鄱陽湖大閘蟹的黃做的,雖然不及那些極品,但也是人間少有的美味啊。”
上官青嗬嗬一笑道:“人們總要往上爬往上爬,還不就是為了這種享受的生活,我既然糊裏糊塗的來到這個層麵,不享受一下就太對不起祖宗開眼了,小先生你說是不是啊?哈哈哈……不過就算這些東西再好,也不及小先生隨手拿出的仙酒帶勁,那滋味……嘖嘖……”