而齋堂也是可以很好反映一個寺廟的綜合情況的場所。前來用齋飯的僧人有多少、菜品如何、大家對於寺廟中的滿意程度等等都能很好的看出一個寺廟的管理狀態。
“今中午的齋飯是四菜一湯，一份水果。”
這邊作為義工的威廉還是的引起了不少法師的側目。
“沒想到隆興寺的義工項目做得如此成功，還有外國友人前來參加。”
主持沒有想到威廉這邊剛來，這麼快就開始露臉了：“都是自願前來服務別人的義工，我也不好因為威廉先生是外國人的身份把他趕出去吧。”
對於一個寺廟來，能夠接待多少義工、組織多少場公益性質的活動，都是衡量一家寺廟實力的標準，倒不是出家人看中這些，隻是這些東西跟他們與政府的撥款息息相關。
而法師們出去講課、組織公益活動背後都要有金錢的支持，真正好的寺廟卻不會擅自向信徒們收集錢財，所以這一切都要靠寺廟自己的管理。
像隆興寺的齋堂就是對外的，除了服務於寺廟的僧侶外，星宇法師還會在對外開設的齋堂中銷售自己做的齋飯，雖然其中的利潤比較低，但是細水長流之下隆興寺在這一塊的收入十分可觀，這些錢都會被用於寺廟的建設。
研討會上麵交流佛法隻是很的一部分，學習各個寺廟如何良好運作才是關鍵，而從威廉出現在齋堂中的那一刻，隆興寺在前來參加研討會的法師心目中的分量就開始產生了變化。
今日的齋飯是糖醋杏鮑菇、香鹵素鴨、黃豆芽炒百葉、以及芝麻炒菠菜，配上豆腐海帶湯。
威廉這邊還沒有開始上手，今他唯一做的就是在後麵幫助星宇法師處理食材。所以這杏鮑菇上麵每一片都劃有均勻的十字紋，沾著糖醋汁顯得十分入味。
百葉絲條條均勻，海帶片與豆腐的大都是整齊劃一，可以威廉將米其林的標準很好的運用在了隆興寺的齋堂裏。
對於隆興寺齋堂的管理，法師們再一次在心裏麵打了一個不錯的分數。但是等到餐後水果櫻桃上來的時候，來自各寺的法師就有些驚訝了。
坤陽的黃晶櫻桃各個法師多少還是認識的，畢竟他們寺廟中也有不少義工會帶著一些高檔的水果，用來供佛或者是與僧人分食。
但是這都是少量的才對，要是一次性供應這麼多的黃晶櫻桃，這不僅僅是錢的問題，還明隆興寺身後也一股強大的香客的勢力，不然這些櫻桃到哪裏去收集？
麵前的櫻桃早已不是一種水果了，它象征的是寺廟與香客的關係，也是一種實力的象征，代表不是簡單的金錢、地位，而是隆興寺在當地的威望。
這也是為什麼當初慧明主持想要跟錢麗娜簽訂合作關係的原因，錢隆興寺因為自己的相關產業做的很不錯，所以並不是很缺錢，但是僧人們可以展現寺廟實力的機會能有多少？
這一次的研討會慧明主持要的就是這樣的效果，到對於佛法的理解，大家各有見解這個沒有辦法有統一的標準，但是對於寺廟管理方麵，我們隆興寺一定是位列前茅的，這黃晶櫻桃就是最好的證明！
咳，貧僧著相了！