比賽現場。
麵對主持人蕭媛媛搞事情般的提問。
姚禹腹誹之餘，笑著道：
“身為一名專業的廚師，我不會在做菜的時候將個人感情帶進來。”
“慕少然是怎麼想的我不清楚。但有一點可以肯定。我和他絕不是情敵關係，不信，你可以去對麵問問。”
“另外，我覺得在廚藝比賽的現場八卦選手的個人感情並不是件妥當事情。”
“也請主持人能體麵一些，不要再問這種業餘而愚蠢的問題。”
什麼？
我問的問題很業餘！
這個姚禹怎麼這麼可惡！一點風度都沒有！
蕭媛媛聽了這話，氣得耳朵都冒煙了，差點把手裏的話筒砸出去。
現場的觀眾們都笑開了。
而相比於現場觀眾的理智包容。
直播間裏的不少網友卻分成了兩派：
“！笑死我了，鋼鐵蠻子，在線懟人！”
“姚禹太過分了！主持姐姐這麼漂亮，怎麼能人家愚蠢呢？”
“就是，就不能換個委婉的法嗎？人家呆萌也可以啊。”
“噗哈哈哈，我看呆萌可還行。”
“可還行個毛線！姚蠻子就是個狂妄的傻逼，這樣話太沒情商，簡直在丟廚師行業的臉！”
“哪裏蹦出來的鍵盤俠？”
“人家沒情商，你有？你臉怎麼這麼大？能代表整個廚師行業？”
“我覺得姚禹這話確實不妥。身為名廚，他應該表現得沉穩大度一些，要注意自己的公眾形象。”
“嘖嘖，我尋思著姚禹還有公眾形象嗎？他不是早就被你們黑成狂妄自大的沙雕了嗎？”
“杠精鍵盤俠就省省吧。姚蠻子也沒什麼難聽的話啊。你們整在網上八卦議論造他的謠，還不允許人家有點脾氣？”
“嗬嗬，姚吹水軍可真多！惹不起，惹不起。”
“黑子滾粗……”
與此同時。
舉辦方的現場人員也有點哭笑不得。
為了避免比賽直播鬧出更大的笑話，他們趕緊換下了蕭媛媛，讓另一個女生上場繼續主持。
……
一出的鬧劇插曲過後，姚禹和慕少然各自眼觀鼻鼻觀心，專注著繼續做各自的菜品。
做太平燕，關鍵點主要有兩個。
一個是肉皮的幹製，一個是高湯的調配。
至於肉餡的調味，反倒沒多少難度。
基本上餛飩陷調得好的人，都能把肉燕陷調好。
趕製肉燕皮的手法有很多。不同的廚師用不同的配料做出來的燕皮口感大不相同。
姚禹選用的配料不算多。
剁碎的豬肉和紅薯粉混合，加入少量的食鹽、味精、芝麻油調味，再加入鴨蛋青和適量比例的清水糅合。
等到把肉餡紅薯粉都糅合成一團麵團後，再用擀麵杖反複拍打加強韌性。
直到感覺韌性足夠，可以拿來做麵皮了，姚禹才把大團的“肉麵團”擀製成薄薄的麵皮，然後在用刀將麵皮切成大均等的方塊。
姚禹要做的五道菜中，太平燕是最為複雜且費時的。
不論是幹製麵皮、調肉餡，還是做湯，都相當繁複且講究。