第147章 宋嫂魚羹(1 / 3)

唐島灣。

A區三號比賽場館內,比賽還在進行著。

此時比賽的進程已經過去了六分之五,

姚禹繼草菇燒麥之後,又陸續做了炒佛手、蒜蓉粉絲蒸肋排和紅酒海鮮燴飯三道菜品。

那三道菜,同樣的在評委席上大獲好評。

當評委們對姚禹製作的紅酒海鮮燴飯進行光盤行動的時候,本場比賽的裁判也公布了最後一道賽題——羹湯。

羹湯。

這是一個非常寬泛且自由度非常大的賽題。

哪怕選手隻剩下了半個時的烹飪時間,也同樣可以從成百上千種備選菜品中選出一道自己擅長的用來應戰。

被姚禹虐了大半場比賽的三位選手頓時精神一振。

做燒麥不如你。

做佛手菜品不如你。

做肋排菜品和紅酒燴飯的主食也沒有你快。

難道,就連作羹湯我們也會被你碾壓嗎?

俗話,不爭饅頭爭口氣。

那三位選手被姚禹打擊得不輕,此時終於等到了一道自由度極高的菜品,也都升起了一些反擊的念頭。

他們這種心理,就像初出茅廬的學徒,得到了可以與大主廚比試蛋炒飯的機會一樣。

雖然,在蛋炒飯的比試中與主廚打成平手也沒啥好驕傲的。

但至少,這樣不會像比試高端菜肴一樣輸的太過難看。

至於擊敗姚禹……

三位選手已經不敢做此妄想了。

姚禹此刻並不知道其他三饒想法。

他瞧見這題目後,腦海中立刻就閃過了一道菜名——宋嫂魚羹!

宋嫂魚羹是一道名氣非常大的經典名菜。

而在廚藝比賽中,向來有一條不成文的規矩,那就是評委在品嚐經典名菜時,總會不吝嗇地稍微多給零點幾分。

當然,這是在菜沒有做砸的情況下。

其實,要想把這道菜做好,沒有40分鍾以上的烹飪時間是不太可能的。

但姚禹有信心將宋嫂魚羹的烹飪時間壓縮到半時內。

所以,當姚禹作出決定後,他便毫不猶豫地開始挑選製作宋嫂魚羹的食材。

“河魚、竹筍、火腿、蘑菇、雞蛋……姚禹這是打算做宋嫂魚羹嗎?”觀眾席上,陪著陸沉魚來觀戰的趙婧兮驚訝道。