PS:昨天的一章後來添了一段上去,覺得沒對上情節的筒子們可以返回上章刷新看看。
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秦鳴?
莫非這貨以前是學法醫的嗎?
烹飪教室中,其他廚師聽到這個名字不由暗暗吐槽。
在教室二層觀戰的姚禹也對秦鳴丟了一個【廚藝偵察】過去。
結果顯示,秦鳴的廚藝值有lv7(.313)之高。
這個量值的廚藝,與俞孟冬、林海泉相比,也差不了多少。換言之就是,這個秦鳴,已然有著接近玉食榜前十的實力。
“看來,能夠來參加國廚隊選拔的人都不簡單啊。”
姚禹心中想著,對袁鵬問道:“這個秦鳴,是什麼來頭?”
袁鵬此前一直負責著與“備選隊員”的聯係工作,對於這些廚師的資料都很熟悉。
他說道:
“那個秦鳴,是醋王秦無宓的子侄,21歲,籍貫晉陽。”
“他從小跟著秦無宓學廚,四年前遠赴意大利,在米蘭和熱那亞的‘星廚學院’都進修過。”
“根據我們分析,秦鳴走的路子和陸沉魚一樣,都是先在國內打下基礎,再去國外深造,然後回國發展。”
“但不知為什麼,三個月前就從米蘭星廚學院拿到“3A證書”的他卻沒有馬上回國參加名選賽,而是在名選賽結束後才回來。”
“秦鳴回來後,秦無宓就大力舉薦他入選國家隊。廚協的幾位會長被醋王煩得不行,於是就給了他一個機會。”
姚禹有些驚訝:“沒想到他是秦無宓的侄子。”
“也是你那個便宜徒弟秦纖纖的堂弟。”陸沉魚不無敲打意味地加了句。
姚禹嘴角一抽,說:
“別鬧,我什麼時候收秦纖纖為徒了?躲那個煩人精都來不及呢。”
“哼,誰知道你是怎麼想的。”陸沉魚輕哼,傲嬌而又俏皮。
評審席那邊,關山遠聽秦鳴自報家門後也想起他是誰了。
當即,關山遠微微點頭,說:“嗯,你做的牛排不錯,繼續努力。”
“嗯,我會的。多謝關會長鼓勵。”
秦鳴不驕不躁,在轉身返回自己位置的時候,卻忽然抬頭,與姚禹對視了一眼。
秦鳴回到自己的灶台後,林海泉也把他做的牛排端了上來。
十九人當中,林海泉是最後一個把牛排煎好的。
這倒不是說,林海泉煎牛排的效率太低,而是他在醃製牛排時總算及時發現了那個要命的問題,於是把過於脂肪含量太高的M12換成了M9級的牛肉。
因為臨時更換用料,林海泉的進度自然就落後了其他人一大截。
此時,評審們們品嚐著林海泉端上來的牛排,表情卻都不太滿意。
那位長相酷似塞弗的金發女子更是指出了一大堆的不足之處:
“牛排火候過老,不好吃。”
“一份菲力牛排的標準重量是158克,你這一份,至少200克,超出太多了!”
“牛排的份量不標準,在歐美賽事上就會被判定為失敗的菜品。”
“你選用的這個佐餐酒含有太高的單寧酸。”
“單寧酸含量越高,酒的口感就越‘澀’,也就是我們常說的沙口。”
“用這種口感太‘澀’的佐餐酒來搭配鮮嫩的菲力牛排無疑是錯誤的。”