江雨琪也沒有其他拉客的法子了。聽了姚禹的計劃，也覺得隻好如此。
很快，馮子藝和孟肖趕了回來。
與他們一起回來的，還有五位剛剛坐著大巴來到阿馬爾菲的背包遊客。
看來，在他們的不懈努力之下，還是成功忽悠到了一些客人。
江雨琪見有客人上門，立即拿著菜單熱情上前，詢問他們要吃什麼。
陸沉魚這時也又找出一塊黑板，把姚禹剛才說的“廣告語”寫了上去。
她迅速把姚禹的攬客計劃告跟馮子藝、孟肖說了一遍，兩人聽後都表示讚同。
這時，江雨琪也記下了那五位客人的點單。
她喜氣洋洋地對陸沉魚三人道：
“我們開張啦，那桌客人他們點了一份紅燒鴨、一份芙蓉蝦和涼拌皮蛋，還有五份豌豆糯米飯和五瓶啤酒。”
“太好了，我先搬一張桌子到店外的路口。你們趕緊給他們上菜吧。”馮子藝笑著道。
幾人各自忙碌開來。
江雨琪先是給客人上了啤酒，陸沉魚將點單帶到後廚。
姚禹接到單子後直接啟用兩口炒鍋，打算同時烹飪紅燒鴨和芙蓉蝦。
孟肖則幫忙把早就煮好的豌豆糯米飯盛出，端給食客。
與此同時，陸沉魚也切好了皮蛋，澆上了姚禹事先調配好的涼拌汁，讓江雨琪端給了客人。
紅燒鴨和芙蓉蝦的做法自身不必多說。
單說這豌豆糯米飯，就是華夏一道特別傳統且著名的吃食。
與在全世界範圍內流行的各種炒飯不同。
豌豆糯米飯必須用糯米做。
而糯米這種食物，除了中餐廚師，其他國家的廚子都很難將它熟練地應用到烹飪當中。
姚禹篤定，意大利的歪果仁絕對從沒吃過這種食物。
姚禹今天準備的豌豆糯米飯，做法非常傳統。
首先，糯米浸泡兩小時以上。
而後，臘腸切片、五花肉切丁，胡蘿卜和土豆削皮也切成小丁。
接著熱鍋燒油，放五花肉下鍋煸炒，然後下胡蘿卜、土豆，加入少許料酒繼續煸炒。
再加入臘腸和洗好的豌豆。
翻炒熟了之後，加適量的鹽，少許的糖和醬油調味。
炒好了菜料，就要準備一口大鍋，最好是大蒸鍋。
然後把那些炒好的菜倒入蒸鍋。
在蒸鍋裏麵加冷開水，鋪上泡好的糯米，蓋上鍋蓋，開大火蒸熟。
等到糯米蒸熟之後，就可以打開鍋蓋，將裏麵的飯菜攪拌均勻。
到了這一步，拌好的糯米飯就可以端出直接吃了。
如果覺得蒸出來的米飯太幹，也可以再加入適量的黃油、豬油、或者蠔油，進行調味。
姚禹對於豌豆糯米飯的銷量抱有很大的信心。
他幾乎把自己帶到意大利的糯米用掉了一半，足足悶了三大鍋。
餐廳裏，首次品嚐到糯米飯的幾位遊客讚不絕口，狼吞虎咽。
江雨琪見他們吃的暢快，也很開心，把食客們的反饋報告給了姚禹。
姚禹得知了食客們的反應後，隻是淡淡一笑。
他怎麼說也是華夏青年廚師第一人。
隻要姚禹拿出實力做菜，又怎會有降服不了的味蕾？
又過了兩分鍾，紅燒鴨和芙蓉蝦也做好了。
姚禹使用的炒鍋都比較大，這一次性就做好了三分紅燒鴨和芙蓉蝦。