第411章 食材難得(2 / 2)

顧錚錚不好意思的說著,“我不急,楊師傅在睡覺的話,就等一會,沒事的。”

話是這麼說,但老板都上門來了,楊夫人又怎麼會讓人等著。

過了一會,楊師傅穿著整齊的從房間裏出來。他一看到顧錚錚,便促狹的抿嘴,嘿嘿一笑,打趣道,“怎麼,顧老板看起來臉色不錯啊,是我做的那盤竹蟲補的吧。”

顧錚錚臉都黑了,要不是為了賺錢,她絕對不會允許那種軟趴趴的無脊椎昆蟲類動物出現在自己的店裏。

楊夫人洗了些水果擺在茶幾上,她瞪了楊師傅一眼,“你別欺負顧老板!”

楊師傅的笑意收斂了點,但依舊看的出,他現在心情大好。

顧錚錚也不跟他計較,她是一個非常大度的老板,員工跟她打趣沒什麼,還顯得店裏的氛圍好是吧!

“剛才店裏有個客人,貌似認出了你做的菜,我就想著,能不能把你做的竹蟲加到我們的菜單裏來,應該能大賣!”顧錚錚估摸著楊師傅的神色,耐心的勸道,“我知道,你們廚師這行都有自己壓箱底的拿手絕活,我也隻是來提個建議,要是楊師傅不願意,我也不強求。”

她的店裏生意這麼好,多虧了這三位主廚,顧錚錚錢也賺了,她不是貪心的人,不會想著非要把手底下的人壓榨幹淨。

楊師傅笑嗬嗬的給自己斟了茶,平心而論,他對顧錚錚這個老板也算是滿意。

廚師做到他這個份上,已經不愁找工作了,隻有老板求著他們的份。顧錚錚不像一些奸商,為了賺錢什麼都不管,在他看來,顧錚錚做飯店這一行,還欠缺點經驗,但她人真算是不錯,是一個好老板。

於是楊師傅也不藏私,他大方的說道,“其實這菜並不難做,唐允之前看了我做的,你要是給他相同得食材,說不定他三兩天就能弄出一份來,不過呢……”

“不過什麼?”顧錚錚一看有戲,迫不及地的問了起來。

“不過這道菜難找的是食材。”楊師傅起身,從冰箱底下拿出一包朔料袋來,打開一看,裏頭是米粒大的土黃色幹貨,像是剁碎了曬幹的扇貝肉。

“這是竹蟲?”顧錚錚雞皮疙瘩起了一身,她還往沙發的角落挪了挪,離那袋食材遠遠的。

“嗯,這是我朋友在山裏弄的,曬幹了之後送給了我。”楊師傅伸出三根手指,“就這麼一點,市麵上要賣三千塊,還買不著!”

“這麼貴?”顧錚錚心裏打著鼓,“這東西有什麼特別的嗎?”

她用手機在萬能的某寶上搜索了一番,賣這類東西的大多在雲南那片地方,有賣幹貨的,也有賣生鮮活體的,價格在七八十塊一斤左右,哪有楊師傅說的那麼誇張。

“這你就不懂行了吧。”楊師傅把塑料袋紮緊,深怕這東西裏的味道泄露一點出去,“我這竹蟲是黑琅山的特產,別的地方的竹蟲壓根就沒這味道,做出來一般般,哪會這麼香?”