第二百八十章京八件(點心)
店鋪裏的雪花皮蛋被搶購一空,因為味道奇特,食用簡單,所以特別受歡迎。
宮裏的皮蛋是每月定時送進去,份量不多,隻是偶爾做一頓涼菜調和一下胃口。而京城裏有些人家已經不單單把皮蛋當成一道菜品,而是當成了一道食用點心。
許丞暖的店鋪裏主營輔料,但買輔料送點心配方,輔料一個價錢,配方也會另外在加一些銀子,雖然是捆綁銷售,但並沒有人覺得不妥。
每日的點心更新不同,許丞暖也很費心思。
前兩天做了幾個點心的花糕,今天許丞暖打算做正宗的北方口味。
那些打下手的丫鬟還沒起來,許丞暖就自己忙活上了。
餡料早就準備好了,隻需要和麵就好。
她早就做慣了這樣的活計,雖然當了郡主清閑了幾天,但做餅這樣的小事,隨時都撿的起來。
等小霞趕來的時候,許丞暖的幾種餅已經做出了雛形。
那些幫廚的小丫鬟見許丞暖一個人在廚房忙了很久,一個個嚇得麵如土色。小霞沒問什麼,讓那些小丫鬟自己做自己的事情,然後自己過去幫忙。
許丞暖正在捏麵團,小霞從她手上拿走了擀麵杖,語氣十分柔和:“姐姐,我幫你吧。”
許丞暖沒有拒絕,嘴角勾起一抹淺淡的笑:“好啊,還有一半沒做呢,有你幫忙也會快一些。”
“姐姐,餡料這麼多,這是做什麼?”
小霞一邊揉麵團,一邊留心許丞暖做的點心。光是餡料就有七八種,感覺一定有什麼名堂。
許丞暖笑著解釋道:“做的京八件。”
京八件是俗名,也叫八大件,原本是老北京的點心。把福祿喜壽財,分別做成福字餅,喜字餅,銀錠餅,太師餅,祿字餅,壽字餅,卷酥餅,棗花餅,文雅又好看。
八大件以棗泥,青梅,玫瑰,豆沙,白糖,香蕉,椒鹽等八種原料為餡,用油和水‘和’麵做皮,以皮包餡,烘烤而成。
“今天林老太君會進宮,早前就答應了林老太君出了新的點心要給她留一份,今天正好做多些,給太後送去,也給林老太君準備一份。”
其實許丞暖的本意,是想讓太後賞賜下去。
林老太君帶著外甥女入宮,太後多少都是要賞賜一些的,隻是這件親事尚且未挑明,太後若是賜的珠寶太多,隻怕會讓林家和連應承難做。
但如果時不時的賞賜一些新鮮點心,那就不一樣了。
她做的時令點心新奇又好吃,勾的眾人直流口水,當做禮物送人既不顯得寒酸,也不會太顯眼。
京城裏的貴夫人眼皮子都很淺,充滿銅臭味的錢財珠寶會讓她們嫉妒的紅瞎了眼睛。
小霞問了一句:“姐姐今天也要進宮嗎?”
許丞暖‘嗯’了一聲,開口道:“王爺已經去了這麼久了,想打聽一下他的消息。”
沒有書信,什麼都沒有,她隻能一日日的煎熬著。
昨晚的一場夢,讓她懸著的心一下提到了嗓子眼。
那個夢,是在太真實,太可怕了,那股害怕從夢醒之後就一直存在,讓她安靜不下來。
所以她隻能讓自己變得忙碌起來,給自己找點事情做,讓自己不再去想那個夢裏發生的事情。