第622章肉食文化(1 / 2)

閔力娜看著季子強,臉上帶著笑容,一副信心滿滿的樣子。

季子強說:“第一個問題,這些工人大都來自哪個地方啊?”

閔力娜毫不猶豫的說:“季市長,我從他們的口音判斷,大都來自北方,本地人很少,我采訪的幾個人,說話都是東北口音的。”

點點頭,季子強說:“嗯,判斷準確,我再問你,柳林市的開發區工程,已經全麵鋪開,你采訪的過程中,出現這種情況的施工隊多嗎?”

閔力娜也很快的回答說:“不多,今天發現的是第二支施工隊,其餘施工隊,大都是本地人。”

“那你說說,這種情況說明了什麼?”

“說明我們柳林市已經是真正的大市了,外麵有施工隊進來施工了。”

“嗬嗬,小閔,回答不錯,不過,你采訪正麵報道居多,今後有機會,多注意一些負麵的東西,這樣,看問題就能夠深入一些。”

閔力娜就厥著嘴,有點不服氣的說:“季市長欺負人,為什麼這麼說啊,我不服。”

閔力娜說話的時候,坐在前麵的小紀微微動了一下,季子強知道,小紀發現了問題:“小閔啊,讓小紀告訴你吧,紀秘書,說說你的看法。”

“好的,閔記者,柳林市的開發區工程,是大宇集團中標的,也就是說,所有工程都是大宇集團負責施工,前些日子的調查,我們已經知道,大宇集團的建設主力軍,大都在廣場市政改造上的建設工地上,而目前9成以上的工程都動工了,出現了外地的施工隊,隻能說明一個原因,大宇集團施工力量不足,有外來的力量加入。”

閔力娜睜大了眼睛,看著季子強,能夠從小細節上麵發現大章,刹那間,閔力娜覺得,自己並沒有真正了解季子強,在季子強的大腦裏,裝著太多的東西。

他們很快就到了一個飯店,在“羊羊羊”的一間小包廳裏坐了下來,“羊羊羊”飯店是一家新疆人開的,它的拿手菜就是烤全羊,其實就是個大排檔的升級產品,除了烤全羊和酒之外不賣別的,老板是個四十歲左右胖乎乎的四川女人,說起話來嘴巴和臉就會鼓成圓形,閔力娜就悄悄的對季子強說她的臉就像剛剛老式茶壺的俯看版。

在他們每個人的麵前是一碟的羊肉塊,羊肉汪著亮晶晶的紅光,似乎還能聽到“吱吱”往外出油的聲音。閔力娜的臉是紅色的,跟桌上的羊肉相映成輝。

過去少數民族以畜牧業為主,人們因地製宜地擇肉而食,最終繁衍出了強悍的肉食文化,他們民風淳樸粗獷,在很多少數民族的菜係中你是找不到精工細作的雅致菜肴的,夯實大氣的性格早已經深深滲透進每一種食物之中,再補充進每個人的身體裏。烤全羊不獨是新疆的特產,但是新疆的羊肉質鮮美,所以格外令人神往。

烤全羊的選材講究,原料羊是關鍵,多選擇二歲左右肥綿羯羊,在35千克左右。配料上更是精挑細選,單種類就有十餘種,而且對其質量、數量以及使用方法、使用時間等都有著嚴格的要求,烤全羊的整體製作相當繁雜,耗時較長,需經過宰殺、去毛、烙毛、去髒、醃漬、上架、烤製等二十多道工序,光烤製一項就需要近四個小時。

烤全羊中蘊涵著豐富的文化禮儀,成品的烤全羊需豎立正麵地擺放在華麗的全羊車上,上掛紅色綢帶,喻意隆重熱烈、喜慶吉祥,賓主共同剪彩喻意團結一家、親密無間,烤全羊一般需要經過全羊祝頌後,才可分割食用。

季子強他們當然是不這麼講究的,他們在放縱情懷,觥籌交錯,彼此客套,那桌上考究的餐具,嶄新的刀叉,一群文明人在餐桌上公然撕扯那隻悲劇的羊,那感覺好像回到遠古時代一群人野蠻人在分享他們的獵物興高采烈的狂歡。

你敬一杯我回一杯,推杯換盞間季子強和他們也就搭起了溝通的橋梁,這也是酒文化吧。

就這樣潤物細無聲,酒漸漸走入了生活,起初,它也就是像星爺剛剛出道那會兒跑個龍套,客串個清兵甲清兵乙,給一桌無味的飯局增添點熱鬧,漸漸地漸漸地它倒有些喧賓奪主了,一桌宴席沒有了酒反倒像是一部大片少了主角。這時候的喝酒已不再滿足於喝喝啤酒了,那個口味太淡,隻能解渴,要喝就得喝白酒。

這個喝酒啊有時候也像人與人相處一樣,由陌生到熟識,相處久了自然就有了感情。酒喝得多了,也如飽閱人生一樣,淺咂一口就品得出酒的好壞,度數的深淺,什麼醬香型,醇香型,濃香型,窖香型,隻要是酒,都能說出點道道來。喜歡上了喝酒,就特別留意找酒喝,單位旅遊到哪,總得喝點當地的酒,古人行萬裏路,讀萬卷書,我們就東施效顰,走到哪喝到哪吧。