“叫花子就是乞丐,乞丐哪能有足夠的香料和原材料來做菜?能有一頓剩飯剩菜可以吃就很不錯了。這個叫花雞的做法就是從乞丐那裏流傳出來的,做法十分的簡單,很大原因就是乞丐手裏沒有其他配料,隻能裹上荷葉再覆蓋一層厚泥,讓裏麵的雞肉能夠滲透入荷葉的香味,這對於乞丐來說已經是很知足了。”
餘生說著說著,他又想起當年年幼的時候,叫花雞一出爐,他就眼巴巴地望著雞腿,狂咽口水。這隻雞是許多人一起湊錢買的,所以實際上,每個人分到的雞肉也就隻有小小的一塊。
餘生的爺爺和大家商量了一下,他不吃雞肉了,想讓餘生能夠拿到完整的一隻雞腿。
最後餘生得償所願地吃到一整隻雞腿,當他吃得滿嘴肥油時,他才發覺,他的爺爺並沒有吃叫花雞,隻是他一旁笑著看著餘生吃雞腿。
“好吃嗎?”
餘生猛地點頭,小小的腦袋上下搖晃得非常快,他時候是想用這個充滿孩子氣的動作來表明他略顯得髒兮兮小手中的雞腿是多麼的美味。
小嘴鼓得漲漲的小餘生費了很長時間才將雞肉咀嚼得細碎,吞進肚子裏。
“你怎麼不吃,這可好吃了。”
小餘生當時並不知道,這個後來被他不再稱呼為爺爺的老乞丐,將他的那一份都讓給了小餘生。而這件事,是餘生稍微長大後才自己意識到的。
“我還沒有做乞丐的時候,這種肉吃得太多了,我不喜歡,你吃。”
老乞丐聳聳手,讓餘生繼續吃。
當時的意思並沒有察覺到這句話是一句徹徹底底的謊言,那時的他對老乞丐言聽計從,從來就沒有懷疑過老乞丐。
既然老乞丐說他不喜歡吃雞肉,那餘生還真的相信老乞丐的這句話。
他也就理所當然地繼續吃著他手中的雞腿了。
……
“餘大哥,時間到了吧?,我怎麼隻看到這一團黑乎乎的。”荷兒坐在餘生身邊,一直在默默地等候著,似乎是在等待什麼寶物出世一樣。
而蒼淩瑤卻在不遠處抬頭望著天上剛剛掛起的月亮。剛剛升起的月亮並不明亮,還顯得有點模糊。
可即使是這樣,她還是看得十分入神。
她想她的姐姐了。
她卻不知道的是,醜女在她身後一段距離,正靜靜看著她略顯孤單的背影。
“看樣子,應該可以了。”
餘生從竹林裏麵折斷了一段竹條,他將一團黑乎乎的泥蛋從泥坑裏掏出來。
餘生微微一使勁,黑乎乎的泥層上麵瞬間爬滿了曲折橫生的網狀裂痕。
“哢嚓”一聲後,泥層變成一顆顆粉末掉落。
餘生小心翼翼地拂去荷葉上麵的泥土,他一打開荷葉,頓時,一股清香的荷葉味混
合雞肉的肉香味瞬間蔓延開來。
荷兒吸了吸瓊鼻,眼睛馬上光亮了起來。
“餘大哥,這就是叫花雞?好香啊!”
新鮮出爐的叫花雞香氣四溢,很快就傳到了蒼淩瑤所在的位置。
她也微微吸了吸瓊鼻,這股香氣將她的思姐鄉愁暫時驅散。
她站起身來,回到餘生和荷兒身邊。
“看起來這麼簡單,沒想到做出來這麼香。”蒼淩瑤對著餘生說道。
餘生笑著說道:“不正是因為這個原因,叫花雞才逐漸聞名於世。”
蒼淩瑤想想也對,要是沒有這個優點,叫花雞也不會上了一些酒肆的菜單。
餘生等叫花雞稍微涼了一點兒後,這才從這隻叫花雞身上撕開一隻雞腿。
“給,荷兒,這是獎勵你一直照看著火候。”
餘生將手中的這隻雞腿伸到荷兒的麵前。