趙曉波看到華金寶這麼熱情好客，他也不好推辭，於是他和師兄孫喜元擺擺手，跟著華金寶來到二樓辦公室。
華金寶工作的辦公室雖然還是劉麗當年在海鮮樓當經理時用過的那間屋子，但房間裏的格局已經進行了改動。
華金寶現在用的這間辦公室是在一名風水師的指導下改動的，不僅房間的格局和裝修風格和以前趙曉波所見過的辦公室大不一樣，就連原有的辦公桌椅也全部進行了更換。
趙曉波進到這個辦公室之後，觸景生情，多年前的許多往事也不由自主地在腦子裏浮現。
華金寶請趙曉波在以中間茶桌為中心圍成一圈的紅木椅子上坐下，然後拿過茶幾上的兩瓶礦泉水倒進電磁爐上專門用於燒開水的水壺裏，茶幾上放著好幾種很夠檔次的高級茶葉，茶幾上擺放的兩套茶具也相當考究。等水壺裏的水燒開後，華金寶問趙曉波：“這裏有好幾種茶，你喜歡喝什麼茶？”
趙曉波：“我對茶沒什麼研究，也沒什麼挑剔，你這幾種茶都是市麵上很難見到的，隨便哪一種都可以！”
華金寶：“聽日本人很重視茶道，日本的茶文化比中國還要講究。”
“是啊，日本的茶葉品種比中國還要多，日本餐館裏給客人準備的大都是抹茶粉，抹茶屬於蒸青綠茶，據高檔抹茶粉是由石磨碾磨出來的，色澤鮮綠，氣息高香，就像衝奶粉一樣隻要用溫開水衝泡一下就可以飲用，很受消費者歡迎。抹茶粉又分為濃茶、薄茶、烘焙茶。濃茶和薄茶是可以直接泡飲的，兩者濃度不一樣、飲用方式也不一樣、對茶粉的要求也不同。一般來薄茶要求較低，價格也相對便宜，而烘焙抹茶剛屬於大眾茶，普通飯店裏為客人免費飲用的多屬於這種茶。”
華金寶：“我也品嚐過日本的抹茶，這種茶是比較適合大眾的口味。但從電視裏看，日本高檔抹茶粉的衝泡以及飲用方式很有講究，好像把抹茶粉倒進容器後稍兌一點溫開水，然後再用衝洗幹淨的竹刷對容器中的抹茶粉沿著一個方向進行打磨，這樣衝泡出來的抺茶更加清香濃鬱！”
兩人閑聊之間，電磁爐上的水已經燒開，華金寶：“既然你喜歡喝綠茶，那麼我就給你衝泡一杯午子綠茶吧，你嚐嚐中國的綠茶和日本的綠茶有什麼不同！”
趙曉波：“我在日本喝的也就是普通抺茶或普通茶葉，你這裏的任何一款茶葉都是名貴茶葉，肯定比我在日本喝過的茶要好！”
看到華金寶衝茶泡茶的一招一式，趙曉波十分佩服的：“看來華總對茶道是蠻有研究，看看你這茶桌、茶具和泡茶的一招一式，就能看出來你的文化品位和海鮮樓現在的文化品位。現在也的確是這樣，人們來飯店用餐，不僅僅是為了吃吃喝喝，也是在品味一種文化！”
“你得對，當人們手裏有了足夠的錢之後，到飯店吃喝已經不是最主要的，在吃喝的同時，人們更喜歡一種良好的文化氛圍，尤其是以商務洽談有關的聚餐，更需要文化氛圍的烘托，雖然菜上了很多，錢花了不少，到酒席散場的時候，往往一桌子菜沒吃幾口，是菜做得不好吃嗎？不是，因為有些做生意的大老板根本就吃不動，請客的人隻是用滿桌子的菜撐場麵而己，所以，現如今飯店的文化氛圍不可覷。來來，請用茶，品品我泡的茶怎麼樣？”