第75章 香椿炒蛋(1 / 2)

“好吃你就多吃一點兒。”

古秀雲說著,便將原本在古李氏身邊的那一碗爆炒肥腸,端到了阿喜和自己的身邊,而又將自己麵前的一旁白蘿卜換到了古李氏的身邊,一臉關心的道。

“奶,是孫女想的不夠周到,都說這冬吃蘿卜夏吃薑,不勞郎中開藥方,孫女聽人說,這白蘿卜可是好東西,人稱土人參呢,您年紀大了,該多吃一點兒,也正好補補身子,至於這豬大腸,確實不適合給您老吃。”

古秀雲這一番話,將古李氏氣的麵色鐵青,就要拍桌子發火,卻見紅月若無其事的夾起一筷子的豬大腸,吃了起來,然後卻是不吝讚到。

“這些菜都是秀雲做的?當真是好手藝,我還是第一次見有人能將不要的豬大腸,處理的這麼幹淨,做的這般好吃的,我這二十多年,可算是白活了,竟不知道,世人認為最無用的豬大腸,竟也能變成人間美味。”

“紅姨喜歡就好。”

古秀雲衝紅月輕輕一笑,隨即指著另一個盤子裏的香椿芽炒蛋道,“那紅姨嚐嚐我做的這道菜,這可是我們山裏人家獨有的菜色,想來紅姨也不曾吃過。”

“哦?那我可得好好的嚐嚐了。”

紅月聞言眉頭一挑,在眾人的注視下,伸手去夾了一筷子,那金黃翠綠相間的菜放進嘴裏,起先覺得這香味有些奇怪,可是吃到嘴裏,卻覺得特別的香脆鮮美,回味無窮,眼睛頓時一亮。

“這是什麼菜?竟是也是這般好吃?”

“伯娘嬸子,你們也都嚐嚐看,看可能猜出是什麼做的。”

古秀雲卻並沒有回答紅月的話,而是招呼桌上其餘的人吃。

古秀玲與姐姐古秀麗對視一眼,都看到彼此眼中的笑意,要說這是什麼菜,沒有人比她們更加的清楚了,昨日古秀雲做的時候,她們也是驚訝了一番,從來不知道,那東西是可以吃的。

“這怎麼聞著有股香椿的味道?”

一個婦人吃過一口之後,在嘴裏砸吧了半天,突然問道,“莫非?”

“吳大娘果然厲害,是香椿芽炒雞蛋,正是我用山上摘的香椿芽做的呢。”

古秀雲見此,忍不住豎起了大拇指誇讚道。

“對對對,就是香椿的味道,剛才我說咋這麼熟悉,卻一時又想不起來,這會兒讓你這麼一說,我也想起來了。”

馬嬸子這時候也笑了起來,隨即又好奇的轉頭看向古秀雲,“秀雲啊,這香椿竟還能用來炒菜?”

“馬嬸子,這你就不知道了吧,我曾聽一個老郎中說過,這香椿芽可是好東西,裏麵含有很高的對人體有用的物質,聽說還能延緩衰老,美容養顏呢。”

古秀雲聞言也跟著笑了起來。

“哦?這香椿芽,竟還有這樣的功效?”

在場的除了阿喜,都是婦人,聽到這話,立馬就來了興趣,一臉的躍躍欲試。

“具體是不是真的,我也不知道,我也是覺得這味道著實不錯,這才炒來吃的,不過,聽說這東西在剛發芽出來的時候,選最嫩的,最新鮮的吃才最好,若是老了,可就不能好了,說不定還會有毒呢,而且,在吃之前,得用水燙過一遍才行。”